Sous-produits - Dispositions Dakota

• Avril 27, 2024

Imaginez mon humeur splendide se briser en miettes après avoir ouvert le journal - mon propre journal local pas moins, The Daily Plainsman. Notre usine de transformation de dinde relativement nouvelle, Dakota Provisions, qui appartient à un conglomérat de colonies huttérites, a proposé une installation ultramoderne de sous-produits. Le sang, les plumes, les entrailles et les organes internes seraient transformés en poudre et vendus à des entreprises d'aliments pour animaux de compagnie.

En toute honnêteté envers les dispositions du Dakota, ils se soucient de la communauté, ils ont fait un travail remarquable pour réduire au minimum les odeurs provenant de l'usine de transformation de dinde, ils ont dans l'ensemble tenu leurs promesses. Ils ont également fourni de nombreux emplois dans la région de Huron. Actuellement, ils emploient un peu plus de 600 postes et cherchent à en ajouter environ 400 autres dans un avenir proche.

Mon grief ne concerne pas seulement les dispositions du Dakota ou les colonies huttérites qui possèdent les dispositions du Dakota; c'est aussi avec les entreprises d'aliments pour animaux de compagnie qui utiliseraient certains sous-produits dans leurs aliments pour animaux de compagnie.

Qu'est-ce qu'un sous-produit? Il est défini par (l'Association of American Feed Control Officials, Inc. - AAFCO) comme «des produits secondaires produits en plus des produits primaires». Les sous-produits de la volaille peuvent comprendre les viscères, les pieds, la tête, mais pas les plumes.

Les sous-produits de volaille et de viande comprennent une large gamme de matières, certaines nutritives, d'autres non. Les sous-produits de viande peuvent contenir des poumons, de la rate, du foie, des reins, du sang, des os, de l'estomac et des intestins. Les sous-produits de viande ne doivent pas contenir de poils, de cornes ou de sabots. De même, les sous-produits de volaille peuvent contenir des têtes, des pattes et des viscères, mais pas des plumes (Association of American Feed Control Officials, Inc. - AAFCO). Il peut y avoir une trace de plumes qui se produirait inévitablement pendant le traitement.

Il est illégal d'utiliser un ingrédient ne figurant pas dans les définitions approuvées de l'AAFCO. Suis-je contre l'utilisation de sous-produits dans les aliments pour animaux de compagnie? Non, les viandes d'organes regorgent de protéines, de vitamines et de minéraux nécessaires aux carnivores. Pouvez-vous imaginer ce que coûterait la nourriture pour animaux de compagnie si la carcasse entière d'une dinde devait être utilisée?

Alors que beaucoup d'entre nous trouvent la pensée de manger des sous-produits peu appétissante, de nombreuses personnes achètent et mangent des tripes (estomac), des chitterlings (intestins) et des cerveaux brouillés. Les abats de l'usine de Dakota Provisions proviennent d'aliments de qualité humaine.

L'usine a ouvert ses portes au début de 2006, en fait, a ouvert à peu près au même moment où nous avons déménagé à Huron, Dakota du Sud. De nombreuses sociétés d'aliments pour animaux de compagnie achètent des sous-produits pour aliments pour animaux de compagnie dans des usines de sous-produits dont les conditions sont bien moins intactes que les dispositions du Dakota.

Mon point et ma question; la référence aux plumes dans les sous-produits est-elle une erreur ou une loi est-elle violée?

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