Recette de tarte au chocolat et à la macadamia

• Mai 18, 2024

Les noix de macadamia sont particulièrement bonnes lorsqu'elles sont enrobées de caramel et trempées dans du chocolat. Cependant, cette variété particulière n'est pas facile à trouver en dehors d'Hawaï. Les noix de macadamia au chocolat et au caramel sont l'inspiration derrière Tarte au caramel et au macadamia au chocolat. Cette tarte est, bien sûr, bonne à tout moment de l'année, mais comme les tartes à la citrouille et aux pommes semblent être incluses dans tous les repas des fêtes de Thanksgiving au Nouvel An, et il est facile de les brûler un peu, cette tarte succulente fait pour un joli changement. En plus, c'est du chocolat, et cela en soi vaut la peine d'être servi.

La garniture de cette tarte est cuite au micro-ondes. Cela prend un minimum de temps; les noix de macadamia peuvent être grillées pendant la cuisson de la croûte, ce qui peut être fait plusieurs jours à l'avance. Donc, cette tarte est une vraie évidence pour quelque chose de délicieux et différent à servir lors d'un dîner de vacances. Les noix croquantes et les morceaux de barres de bonbons au caramel complètent bien la garniture chocolatée lisse, et il ne sera pas surprenant que cette tarte soit demandée encore et encore.

10 portions

1 1/2 tasse de lait

1/4 tasse de fécule de maïs ou 1/3 tasse de farine
2/3 tasse de sucre
1/2 tasse de lait
1/4 cuillère à café de sel
2 oeufs
2 cuillères à soupe de beurre
1/2 cuillère à café de vanille
6 barres de santé ou similaires (1,4 once chacune) grossièrement brisées
1 1/2 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
1 tasse de noix de macadamia, grillées au four jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et hachées grossièrement

1 coque à tarte cuite de 9 po

1. Mesurer le lait 1 1/2 tasses dans un récipient allant au micro-ondes (très grand pour qu'il ne déborde pas).
2. Micro-ondes 4-5 minutes ou jusqu'à ébullition.
3. Pendant ce temps, fouetter ensemble la fécule de maïs ou la farine et le sucre.
4. Ajouter la 1/2 tasse de lait, le sel et les œufs; fouetter jusqu'à consistance lisse.
5. Incorporer le lait chaud.
6. Micro-ondes 2 minutes à puissance élevée.
7. Fouetter et passer au micro-ondes 1 à 2 minutes supplémentaires ou jusqu'à épaississement.
8. Incorporer le beurre, la vanille, les barres de santé et les pépites de chocolat.
9. Fouetter jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et ajouter les noix de macadamia grillées.
10. Verser dans le fond de tarte préparé, lisser le dessus et placer un morceau de pellicule plastique directement sur la garniture pour éviter la formation d'un film.
11. Réfrigérer au moins 4 heures ou toute la nuit.
12. Servir en petits morceaux (c'est vraiment riche) avec de la crème fouettée sucrée.

Quantité par portion
Calories 504 Calories provenant des lipides 274
Pourcentage total de calories provenant de: lipides 54% protéines 4% glucides. 42%

Quantité d'éléments nutritifs par portion
Lipides 30 g
Gras saturés 12 g
Cholestérol 55 mg
Sodium 229 mg
Glucides totaux 52 g
Fibres alimentaires 1 g
Sucres 13 g
Protéine 5 g

Vitamine A 5% Vitamine C 1% Calcium 0% Fer 5%

Instructions Vidéo: Cookies aux noix de pécan-chocolat au lait et noix de macadamia-chocolat blanc [TUTO] (Mai 2024).