Châteaux de nuage - Recette

• Mai 18, 2024

Châteaux d'Orange Un dessert parfait pour compléter un délicieux repas - ou le faire pour servir à une fête de princesse de petite fille. L'orange est ma couleur de prédilection pour les repas d'automne - mais vous pouvez également utiliser n'importe quelle autre couleur de gélatine pour l'approprier pour une saison ou une occasion différente. Le rouge ou le vert est très festif sur la table du dîner de Noël.

Ingrédients:
Paquet de 3 oz de gélatine à saveur d'orange
1 tasse de fromage à la crème
Noix de coco
Diamants de bonbons

Méthode:
1. Mettez la poudre de gélatine dans un grand bol à mesurer ou une image en verre. Ajoutez 1 tasse d'eau bouillante puis remuez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la poudre soit dissoute. Ajouter et ajouter graduellement ¾ tasse d'eau froide.
2. Mettez le bol ou le pichet contenant la poudre de gélatine dans le réfrigérateur jusqu'à ce que la gélatine commence à prendre sur les bords. Avec un batteur à main, battre le fromage à la crème jusqu'à consistance lisse, puis incorporer la gélatine de prise.
3. Rincez quatre moules de gélatine 2/3 tasses avec de l'eau. Répartir le mélange de gélatine dans les moules préparés, couvrir de plastique ou utiliser les couvercles fournis avec le set. Réfrigérer 1 à 2 heures jusqu'à prise.
4. Démouler les gélatines, une à la fois: passer un couteau à lame ronde autour du bord supérieur du moule si nécessaire. Tremper la base (petite extrémité) du moule dans un bol d'eau chaude pendant 2-3 secondes, puis inverser une assiette à dessert humide ou un verre à sorbet à pied fantaisie sur le dessus. Retirez le petit couvercle si vous utilisez les moules Tupperware - cela brisera le joint et leur permettra de se démouler facilement. Tenez le moule et l'assiette fermement et inversez, en secouant fortement le moule. Soulevez le moule.
5. Saupoudrez la noix de coco sur les gélatines, en couvrant le dessus et les côtés autant que possible. À l'aide d'un couteau à pointe ronde, soulevez la noix de coco en vrac des assiettes de service et appuyez doucement sur les côtés des gélatines.
6. Disposez des tranches de mandarine sur le dessus et autour de la base de chaque château et décorez avec des bonbons. Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu'à 2 heures.

Rendement:
4 personnes


• Une fois que vous maîtriserez la technique facile pour ce dessert intéressant et voyant, vous penserez à d'autres couleurs que vous voudrez essayer pour d'autres occasions. En été, assurez-vous de faire le plein de la variété élargie de saveurs de gélatine qui ne semblent pas être disponibles à d'autres moments de l'année. Tels que: fraise, cerise noire, citron vert, citron, cerise, pêche, framboise, pastèque, abricot, ananas de l'île, fraise-banane, raisin, orange, canneberge et fusion tropicale pour n'en nommer que quelques-uns. Au lieu d'utiliser des segments de mandarine à l'étape finale, utilisez d'autres fruits frais qui correspondent à la couleur ou à la saison.
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Moule à gélatine-


Diamants Candy-

Instructions Vidéo: Mer de nuage Châteaux (Mai 2024).