Salades de pissenlits verts

• Avril 28, 2024

Mangez vos légumes verts… les légumes de pissenlit qui est! Les feuilles de pissenlit sont incroyablement riches en vitamine A (plus de 100% de votre consommation quotidienne recommandée) et riches en vitamine C.Utilisez-les où vous utiliseriez des épinards, de la laitue ou du chou frisé et vous profiterez d'un merveilleux régal au printemps.

Il est facile de préparer une salade saine qui a fière allure et qui a un goût délicieux - et qui est bonne pour vous. Les ingrédients de cette salade regorgent de goût et de nutrition sans beaucoup de calories. C'est un favori absolu dans notre maison en été. Prendre plaisir!

Ingrédients

5 tasses de laitue frisée

3 tasses d'épinards frais déchirés

3 tasses de feuilles de pissenlit fraîches déchirées

1 poivron rouge ou jaune, tranché

1 oignon, coupé en dés

1/4 tasse de vinaigre de cidre

1 cuillère à soupe d'eau

2 cuillères à soupe. huile de canola ou huile d'olive

2 c. nectar d'agave

4 lanières de bacon de dinde, cuites et émiettées (facultatif)

Avocat, tranché

instructions

1. Dans un grand saladier, mélanger la laitue, les épinards, les feuilles de pissenlit, les poivrons et les oignons. Mettre de côté.
2. Dans une petite casserole, porter à ébullition le vinaigre, l'eau, l'huile et l'agave. Verser sur la laitue et mélanger. Saupoudrer de bacon et d'avocat.

3. Servir immédiatement.


Salade de pissenlit
Ces recettes de salade de pissenlit rendront cette variante de "salade" savoureuse et délicieuse. Prendre plaisir!

Ingrédients

1 tasse de feuilles de pissenlit râpées
2 tasses de napa râpé ou de chou chinois
1 grand nombril orange, pelé et coupé
1/4 tasse de cresson haché
2 cuillères à soupe. huile de canola
2 cuillères à soupe. vinaigre de vin de riz
2 c. sucre
3/4 c. gingembre frais râpé (trouvé dans la plupart des supermarchés haut de gamme; le gingembre emballé peut être utilisé si nécessaire)
3/4 c. sauce soja à teneur réduite en sodium
Une pincée de poivre
1 cuillère à soupe. noix ou amandes hachées

instructions

1. Dans un grand bol, mélanger le chou, les feuilles de pissenlit, l'orange et le cresson.
2. Dans un petit bol, fouetter l'huile, le vinaigre, le sucre, le gingembre, la sauce soya et le poivre. Verser sur le mélange de chou et mélanger pour bien enrober. Saupoudrer de noix.

3. Servir immédiatement.

Astuce: Pour râper la racine de gingembre fraîche, éplucher la peau de la racine avec un couteau à éplucher ou un éplucheur à légumes, puis la râper avec une râpe fine à moyenne et assurez-vous d'utiliser immédiatement.

Instructions Vidéo: Salade de pissenlits (tousencuisineavecseb) (Avril 2024).

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