Recette de poches de poulet en rouleau croissant

Croquettes de poulet au croissant

Les amuse-gueules préparés à partir de recettes comme celle-ci sont faciles pour l'hôte et pour les clients affamés qui ne veulent pas manquer une minute de jeu. Cette recette fait 8 poches de poulet.

• 6 onces. fromage à la crème, ramolli
• 4 T. de lait
• 2 T. beurre, ramolli
• 4 tasses de poulet cuit en dés
• 1/2 tasse de céleri finement haché
• 2 oignons hachés
• 1/2 c. sel
• pincée de poivre noir
• 2 boîtes (8 oz chacune) de petits pains au croissant réfrigérés
• 2 T. de beurre fondu

Préparation -
Mélanger le fromage à la crème ramolli, le lait et le beurre ramolli et battre jusqu'à consistance lisse. Ajouter le poulet cuit en dés, le céleri finement haché, l'oignon haché, le sel et le poivre. Bien mélanger, puis réserver. Séparez chaque boîte de pâte à croissant en 4 rectangles. (Ne pas le séparer en 8 triangles comme indiqué sur la boîte pour les petits pains. Presser les perforations supplémentaires ensemble pour sceller.) Verser environ une demi-tasse du mélange de fromage à la crème / poulet au centre de chaque morceau de pâte. Pliez la pâte en deux sur le poulet. Pincez les bords de la pâte pour sceller. Placer les poches remplies sur une plaque à biscuits non graissée. Badigeonner le dessus de la pâte avec le beurre fondu. Cuire au four préchauffé à 350 ° pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à coloration dorée. Cette recette fait 8 poches de poulet.