Dîner pour un: Luke Restaurant, La Nouvelle-Orléans

• Mai 4, 2024

Quand il s'agit de manger à l'extérieur, nous, les voyageurs d'affaires, sommes souvent pris entre les dîners obligatoires avec des collègues ou des clients et la perspective de manger seul. Je ne suis pas fan de m'asseoir seul à une table dans un restaurant, donc je choisis généralement des restaurants en fonction d'un bon bar à service complet où le dîner est servi. Il permet de revoir le menu et d'avoir des discussions avec le barman et de connaître d'autres voyageurs d'affaires qui pourraient faire la même chose.

Luke est à l'aise pour dîner seul

Il y a tellement de restaurants qui proposent des repas confortables pour les voyageurs d'affaires voyageant seuls. Quand je suis à la Nouvelle-Orléans, j'aime manger au Luke qui est situé à côté de l'hôtel Hilton sur St. Charles Avenue, dans le quartier des affaires. Ce que j'aime dans cet endroit, c'est qu'il y a tellement d'activités derrière le bar. Le décorticage des huîtres, le mélange des boissons, le personnel d'attente ramassant leurs commandes - tous sont des gens qui aiment engager la conversation ou qui sont parfaitement disposés à vous laisser seuls.

Lors de mon dernier voyage à Luke, je me suis assis à côté de deux voyageurs d'affaires. On a recommandé les huîtres et la charcuterie. J'ai suivi son conseil. Pendant que les huîtres étaient écaillées, j'ai eu la conversation la plus délicieuse avec Shawn, The Shucker. Il a des opinions intenses sur le football. Moi aussi. Je suis un fan de Bucs. Il n'est pas. Mais nous pourrions tous deux convenir que Tony Dungy est un gentleman. C'est à ce moment-là que je me suis rendu compte que l'un des avantages de faire participer des gens comme lui à la conversation est qu'il avait probablement beaucoup de choses drôles et intelligentes à dire sur beaucoup de choses. Je n'aurais peut-être jamais rencontré Shawn si je ne m'étais pas assis seul au bar pour dîner.

En fait, tout le personnel derrière le bar est sympathique, engageant et serviable avec des choses comme me diriger vers la bonne portion de vin en fonction des économies de l'happy hour, des recommandations sur le menu et de l'attention constante. Je ne voulais rien, ce qui est bien, car à la fin de la journée, lorsque vous voyagez, vous ne voulez vraiment pas vous sentir ignoré. Un bon repas, une bonne boisson et une conversation agréable sans se sentir mal à l'aise ou poussé est ce que nous recherchons pour les voyageurs d'affaires.

Assis à côté de la barre de service, j'ai eu l'occasion de discuter avec le directeur général, James. James était un gars sympa, mais un tout petit peu étouffant. Mais bon, il est le "GM", c'est son travail. Je suis avocat, donc je comprends les notions préconçues. Dans l'ensemble, lui et la direction doivent faire quelque chose de bien, l'endroit était bondé. Malgré cela, le bar était confortable et pas débordé de gens, ce qui rendait difficile de prendre un repas. En plus des huîtres, la charcuterie était un bon complément au vin, ou vice-versa. Le fait est que la nourriture était excellente et les portions étaient assez copieuses, mais pas trop.

Seul à Luke? Essayer quelque chose de nouveau

Une autre chose que j'adore manger au Luke est la possibilité de goûter des choses que vous ne mangerez jamais ailleurs. De la sélection de bières françaises, allemandes et belges aux «poitrines de porc et palourdes», c’est une aventure ainsi qu’un endroit pour manger seul, confortablement. La cuisine est certainement de brasserie dans la nature, avec tout, des œufs de cour pochés aux lardons, au Luke Burger. Ajoutez une salade croustillante comme option saine et un «Plateau de fruits de mer» (ou comme dirait Anthony Bourdain en Bretagne «Où est ma tour de crustacés?!?») Ce type de manger est à la fois un sport et un divertissement. Sans oublier, absolument délicieux, et dans certains cas, très économique. Luke propose plusieurs sélections de vins français à la bouteille pour moins de 45,00 $.

Pendant que vous mangez seul dans un endroit comme celui-ci, vous pouvez même essayer des choses que vous pourriez ne jamais essayer parce que vous ressentiriez le chagrin de la famille, des amis ou des collègues. Vous avez toujours voulu essayer l'absinthe sans être chahuté par des amis que vous devriez porter un béret, une chemise à rayures horizontales et vous déplacer vers la rive gauche? Vous pouvez le faire ici tout en discutant du football avec Shawn the Oyster Shucker. Il ne le dira à personne, j'en suis sûr. Allez-y, prenez un a martini à la lavande et dites-le fièrement comme PePe La Pew "luh-VON-druh, ze tonic of love".

Donc, même si vous voyagez seul, ne vous reléguez pas au service en chambre. Sortir et manger seul ne doit pas être inconfortable. Trouvez un endroit qui a un bar avec un menu à service complet. C’est une meilleure alternative, et si vous êtes à la Nouvelle-Orléans, essayez Luke.

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