Recette facile de brunch de Pâques

• Mai 10, 2024

Que dit le printemps plus que le jambon, les asperges et le citron? Dans ce Cuisson au brunch de Pâques facile, ces ingrédients sont combinés avec des pommes de terre surgelées O’Brien, et les résultats sont une délicieuse casserole gonflée qui est parfaite pour servir au brunch de Pâques ou à toute autre occasion printanière. Associez-le à vos pains de petit-déjeuner préférés et peut-être des fruits pour un repas complet.


12 portions

1 cuillère à soupe de beurre
1 oignon moyen, haché
1 livre de jambon maigre, coupé en dés

4 tasses de pommes de terre surgelées O'Brien (pommes de terre rissolées aux poivrons et oignons), décongelées

12 œufs
2 tasses de petit fromage blanc caillé
Jus et zeste d'un citron

2 tasses de fromage cheddar jack
1 livre d'asperges fraîches, cassées, les extrémités dures jetées et coupées en longueurs de 1 po

1. Préchauffer le four à 350 °. Vaporisez une casserole en verre de 13 x 9 po avec un vaporisateur antiadhésif et réservez.
2. Faire fondre le beurre dans une grande poêle; ajouter les oignons et faire revenir jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir.
3. Incorporer le jambon et laisser cuire jusqu'à ce que les morceaux commencent à dorer.
4. Incorporer les pommes de terre rissolées et bien mélanger.
5. Transférer le mélange dans le plat de cuisson préparé.
6. Cassez les œufs dans un récipient ou un bol du mélangeur; ajouter le fromage cottage, le zeste de citron et le jus de citron.
7. Bien mélanger (ou fouetter si vous n'utilisez pas de mélangeur).
8. Verser sur le mélange de pommes de terre, incorporer le fromage et les morceaux d'asperges et lisser uniformément.
9. Cuire au four de 40 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit gonflé et brun et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
10. Laisser reposer la casserole 10 à 15 minutes, puis couper en carrés et servir. Cette cocotte est excellente servie chaude, mais aussi très bonne servie à température ambiante.

Quantité par portion
Calories 361 Calories provenant des lipides 202
Pourcentage total de calories provenant de: lipides 56% protéines 27% glucides. 17%

Quantité d'éléments nutritifs par
Lipides 22 g
Gras saturés 11 g
Cholestérol 262 mg
Sodium 924 mg
Glucides totaux 16 g
Fibres alimentaires 1 g
Sucres 0 g
Protéine 24 g

Vitamine A 19% Vitamine C 42% Calcium 0% Fer 10%

Instructions Vidéo: Décor de Table Brunch de Pâques ???????????? (Mai 2024).