Everleaf Emerald Towers et Mammoth Sweet Basils
Les jardiniers peuvent choisir parmi de nombreuses excellentes variétés de basilic pour le paysage domestique. Il s'agit notamment du basilic Everleaf Emerald Towers et du basilic Mammoth Sweet.


Everleaf Emerald Towers Basil

Le basilic Everleaf Emerald Towers (Ocimum basilicum) est une plante compacte, vigoureuse et uniforme qui résiste au fusarium avec une certaine résistance au mildiou.

Avec un taux de croissance rapide, la plante vigoureuse étroitement ramifiée conserve sa forme cylindrique d'aspect soigné tout au long de la saison de croissance. Il pousse de 16 à 24 pouces de hauteur. Il tient son nom de la plante dense et bien ramifiée.

Un basilic de type génois, le basilic Everleaf Emerald Tower est parfait pour les pots et autres récipients. C'est une variété très productive en partie parce qu'elle a tendance à fleurir très tard dans la saison. La récolte peut s'étendre sur deux mois ou plus que la plupart des autres variétés.

La récolte peut généralement commencer environ 74 jours après la plantation. Les feuilles de deux à trois pouces de long, brillantes et légèrement bombées ont un arôme très fort et agréable. Ceci est recommandé pour le pesto et le thé.


Mammouth Sweet Basil

De toutes les variétés de basilic, celle-ci se distingue par ses très grandes feuilles. En fait, ils sont si super dimensionnés qu'ils sont souvent utilisés pour emballer des aliments et pour farcir.

Contrairement à la plupart des paniers, les feuilles conservent la merveilleuse saveur du basilic malgré une cuisson prolongée. Les feuilles sont presque aussi grandes qu'une main. Richement texturés, ceux-ci sont jaune verdâtre.

Les feuilles de basilic doux de mammouth peuvent être utilisées fraîches ou séchées. Ils sont légèrement ébouriffés et sont classés comme un type de basilic à feuilles de laitue. Ceux-ci ont la saveur et l'arôme classiques du basilic sucré.

Dans le jardin, espacer les plants de basilic Mammoth Sweet légèrement plus éloignés que les autres paniers en raison de la grande taille des feuilles. L'espace supplémentaire aide à maintenir la plante en bonne santé.


Nufar Basil

Le basilic nufar (Ocimum basilicum) est considéré comme un basilic très spécial car il s'agit du tout premier basilic doux qui a montré une résistance au fusarium. La plante tolère également la sécheresse.

Il s'agit d'un basilic italien à grandes feuilles. Le basilic nufar atteint environ un à 2½ pieds de hauteur. Le feuillage très parfumé mesure quatre pouces de long et a une saveur douce. Les feuilles sont idéales pour le pesto, le thé et d'autres recettes.

La récolte commence généralement environ 77 jours après la plantation.


Instructions Vidéo: #freshideas Episode 1 (Mai 2024).