Information sur la courge verte / la courgette

• Mai 18, 2024

C'est drôle comment nous décidons de donner des noms différents à différents légumes. Comment se fait-il que des pommes de toutes formes et tailles soient des pommes - mais nous avons des concombres, des courges vertes et des courgettes?

Tout d'abord, toutes les courges sont bien sûr liées, y compris la courge jaune, la courge musquée, etc. Nous ne parlons que des vertes ici. La principale courge verte que vous voyez est le concombre et les courgettes. Toutes les autres courges vertes sont ensuite regroupées dans une catégorie descriptive de ... courges vertes.

CONCOMBRES
J'adore les concombres! Ma recette préférée consiste à les couper en tranches de demi-lune et à les tremper dans de la sauce soja, du vinaigre, etc. Non seulement cela, mais ils ne contiennent que 1,8 g de glucides par 1/2 tasse. Assurez-vous d'inclure des cukes dans vos salades, comme collation, chaque fois que vous le pouvez.

ZUCCHINI
Les courgettes sont également excellentes pour vous. Ils ont 3,3 g par 1/2 tasse, donc un peu plus, mais toujours très faibles en glucides et riches en nutriments. Les courgettes sont excellentes lorsqu'elles sont grillées et servies avec du steak ou du poulet grillé ou des fruits de mer.

COURGE VERTE
Vraiment, la courge verte se réfère généralement aux courgettes, mais elle peut se référer à d'autres courges qui se trouvent être de couleur verte. Selon la variété, ils auraient environ 3 g par 1/2 tasse.


Bibliothèque de livres sur les glucides de Lisa Shea

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