Les avantages sains du jus

• Avril 28, 2024

Nous savons que nous devons manger des légumes, mais il est difficile de manger beaucoup de légumes en une seule séance. C’est pourquoi le jus est une bonne idée. Il est plus facile de boire des légumes que de les manger. Vous ne vous asseyez jamais et mangez 3 oranges, mais c'est tout ce qu'il faut pour obtenir le jus d'une boisson de 8 onces.

Lorsque vous buvez du jus, vous aidez votre corps à la première étape de la digestion. Boire vos légumes signifie qu'il est plus facile d'absorber les vitamines et les antioxydants, et cela ne peut être qu'une bonne chose.

Habituellement, les gens font du jus de légumes crus, qui sont bien meilleurs que cuits, car la cuisson réduit la teneur en enzymes. Beaucoup de gens ne mangeraient pas de légumes crus sans le jus.

Lorsque vous faites du jus, utilisez des fruits ou des légumes frais et buvez le jus peu de temps après l'avoir mis dans le presse-agrumes. Le garder au réfrigérateur pendant la nuit, puis le boire ne sera pas aussi bon pour vous que de le boire frais.

Vous pouvez acheter des bouteilles de jus, mais elles ont tendance à contenir trop de fruits pour les rendre plus sucrées, et elles sont également souvent pasteurisées. Dans la mesure du possible, il est préférable de préparer vos propres légumes.

Beaucoup de gens commencent à faire du jus puis abandonnent parce que l'extracteur lui-même est difficile à nettoyer. J'ai fait quelques recherches avant de commencer l'extraction du jus et certains des plus faciles à nettoyer sont les centrifugeuses Omega 8000. J'ai une amie avec une centrifugeuse Jack LaLanne et elle a dit que c'était facile à nettoyer.

Les centrifugeuses séparent le jus de la pulpe. Beaucoup de gens jettent la pulpe, ou bien vous pouvez en mélanger. Si vous trouvez que vous mélangez la pulpe avec le jus, vous préférerez peut-être un Vita-Mix car ils sont plus faciles à nettoyer. Un Vita-Mix est vraiment un mélangeur et mélange simplement tout ensemble au lieu de séparer le jus de la pulpe. C'est vraiment à votre goût de savoir si vous investissez dans un mélangeur ou un presse-agrumes. Personnellement, je possède les deux, mais j'utilise plus le Vita-Mix que le presse-agrumes.

Il y a beaucoup de choses que vous pouvez préparer. Voici quelques combinaisons courantes:
Betteraves, carottes, céleri
Épinards, céleri, pomme
Chou frisé, concombre, carottes
Carotte, ananas, orange
Betteraves, orange
Pomme, poire, betterave, carotte, chou
Pomme, cantaloup, miellat
Carottes, agropyre
Laitue, pomme, orange, céleri, concombre

La chose la plus importante avec le jus est de commencer lentement et de ne pas en faire trop. Vous ne voulez pas que le jus vous fasse vous sentir nauséeux, mais que vous vous sentiez en bonne santé. Jus donc une petite quantité quotidiennement jusqu'à ce que vous y soyez habitué.



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