Recette de frittata à la saucisse italienne

• Mai 3, 2024

Cette frittata présente le goût intime de la saucisse italienne sucrée. C'est super pour le petit déjeuner ou le dîner.

Recette de frittata à la saucisse italienne

Ingrédients

• 3 tasses d'eau
• 1/2 livre de saucisse italienne douce (douce)
• 3 pommes de terre de taille moyenne, pelées et coupées en cubes en morceaux de 1/2 "
• 6 oeufs
• 1/4 tasse de lait
• 1/4 cuillère à café de sel
• 2 c. À soupe de persil frais, haché
• 1/3 tasse de fromage mozzarella
• 1 échalote, coupée en dés

instructions

1. Dans une petite casserole, porter l'eau à ébullition.
2. Ajouter la pomme de terre à l'eau et cuire 3 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit tendre à la fourchette.
3. Égoutter dans une passoire.
4. Coupez la saucisse en morceaux de 1/2 ".
5. Faire cuire les morceaux de saucisse à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
6. Retirer la saucisse et ajouter l'échalote à la poêle. Faire sauter jusqu'à ce que doré.
7. Ajouter les pommes de terre et les saucisses à la poêle et cuire une minute.
8. Égouttez le gras restant.
9. Dans un bol moyen, mélanger les œufs, le lait, le sel et le persil. Battez bien.
10. Verser le mélange d'oeufs sur le mélange saucisse-pomme de terre.
11. Couvrir et cuire à feu doux pendant 7 à 9 minutes, ou jusqu'à ce que le centre soit pris.
12. Saupoudrer le fromage sur le dessus de la frittata.
13. Faire griller la frittata jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement brun.
14. Laissez la frittata durcir pendant 5 minutes. Couper en quartiers et servir.

Instructions Vidéo: Frittata à la saucisse italienne sans gluten Dalisa (Mai 2024).