Un cottage de luxe au Notchland Inn du New Hampshire

• Avril 30, 2024

La route qui traverse le Crawford Notch du New Hampshire s’est beaucoup améliorée depuis que j’ai rebondi sur le siège arrière du Pontiac de mon père. Il est plus large, plus lisse et sans les montées et les descentes où il a autrefois suivi les contours non bulldozés de la terre. Je ne peux pas dire que le rebond me manque, mais la montée et le creux soudain que papa a toujours accentués en levant son accélérateur juste en haut me manquent, celui qui m'a fait crier de joie. Nous avons appelé ces dipsy-doodles.

Et juste avant ce grand-père de tous les griffonnages au pied de Crawford Notch, il y avait cette maison en pierre. Pour mon imagination d'enfance, c'était un château, avec ses pignons abruptes et ses murs en pierre de taille grise. Il se profilait au-dessus de la route, tour à tour effrayant / menaçant et rêveur / romantique.

La maison appartenait à Florence Morey, une femme formidable qui le dirigeait comme Inn Unique, et qui dirigeait également la petite ville de Hart’s Location. Le village était surtout connu pour être le premier endroit du pays à voter aux primaires présidentielles. C'est toujours le cas, et la poignée de résidents s'y réunissent tous les quatre ans pour voter à minuit.

Le vote est venu avec la maison, alors quand Ed Butler et Les Schoof l'ont achetée et restaurée pour devenir Notchland Inn, ils ont maintenu la tradition. Ils ont ajouté quelques traditions qui leur sont propres, ainsi que beaucoup de luxe dont Florence n'a jamais rêvé. Ils avaient beaucoup de travail avec - une maison entièrement construite en granit solide qui a été extraite juste là sur la propriété, et un salon avant conçu par Gustav Stickley, l'un des fondateurs du mouvement Arts & Crafts qui a défini les styles pour le début 20ième siècle.

Aujourd'hui, la maison en pierre n'a rien d'interdit, mais le romantique est là à la pelle. Les chambres sont luxuriantes et charmantes et extrêmement confortables. J'aime particulièrement celui avec une lucarne sur le lit, où nous avons passé une nuit de tempête de neige, mais quand nous y étions il y a quelques semaines, nous avons choisi l'un des deux chalets dans les bois qui entourent l'auberge. Le Willard Cottage se trouve sur la colline surplombant la maison et les jardins, dans l'isolement romantique.

Les fenêtres sur trois côtés apportent suffisamment de lumière du jour dans la grande pièce unique pour égayer les tons bordeaux profonds des murs et la riche taupe du canapé confortable face à la cheminée. C’est une vraie cheminée à bois, avec un bon approvisionnement en bois et du bois d'allumage sur notre véranda. Avant de grimper dans le lit queen-size haut, couvert de riche brun et cramoisi, nous avons allumé un feu et l'avons regardé clignoter pendant que nous parlions et écoutions l'immobilité profonde des bois autour de nous.

Un coin de la pièce est rempli d'un double jacuzzi, ce qui laisse suffisamment d'espace dans la grande salle de bain pour une énorme douche en alcôve de la taille de certaines salles de bains B&B que nous avons vues. À l'abri des regards dans un autre coin de la pièce, à côté de la porte, se trouve une alcôve avec évier, mini-frigo et micro-ondes. Le placard a des cintres amovibles, une planche à repasser, un fer à repasser et un rouleau à charpie - une touche réfléchie que nous ne voyons jamais dans les chambres d'auberge.

Un porche surélevé surplombe les bois et les jardins, et bien que nous ne l'ayons pas essayé, le wifi de l'auberge principale s'étend jusqu'au porche. En fait, la vérification de mon courrier électronique m'a donné une excuse pour dévaler la colline tôt le soir pour m'asseoir dans le magnifique petit solarium rempli de verdure qui jouxte la salle à manger. Nous n'étions pas là un soir où ils servaient le dîner (très mauvaise planification de notre part, parce que tout le monde raffole de leur chef), mais les clients du chalet sont toujours les bienvenus dans le solarium ou les salons confortables, où il y a généralement un puzzle en cours, et un feu dans la grille les soirées fraîches de montagne. Les deux chiens résidents de l'auberge m'ont escorté avec courage et mon ordinateur portable jusqu'à la cabine.

Nous avons eu la chance de profiter de la salle à manger et de sa vue sur l'étang et les bouleaux le lendemain matin. Le petit déjeuner était préparé à la commande, et le menu proposait trois choix de toasts français ainsi que plusieurs autres options. J'ai choisi des toasts français à l'orange et à la cannelle, servis avec du vrai sirop d'érable (dans un pot de sirop chantant - mais comment Patti Page a pu chanter avec mon sirop est une histoire que vous n'aurez qu'à demander quand vous y serez vous-même!)

Pendant que nous attendions le toast français pour cuisiner, nous grignotons de tendres petits muffins chauds parsemés de bleuets sauvages acidulés. Mais pour ce buveur de thé, le pièce de résistance du matin était de trouver deux coffres de choix de thé - l'un rempli de huit variétés de vrais thés, l'autre avec des tisanes aux herbes, donc je n'ai pas eu à fouiller pour trouver le rare vrai thé restant, comme je le fais habituellement avec ce thé -les poitrines. Et l'eau mijotait déjà dans une bouilloire à thé séparée sans café. Il ne me faut pas grand-chose pour me rendre heureux et une bonne tasse de thé le matin le fera.

Tellement heureux, en fait, que nous prévoyons déjà un voyage de retour un soir où ils servent le dîner.

Le Notchland Inn est situé à Harts Location, sur la route 302 au nord de North Conway, au cœur de la forêt nationale de White Mountain du New Hampshire. Le mont. Washington Cog Railway, Cannon Mountain Aerial Tramway et le reste des attractions de White Mountain sont facilement accessibles. Contactez l'auberge au (603) 374-6131 ou au (800) 866-6131; Télécopieur: (603) 374-6168; e-mail: innkeepers@Notchland.com; www.Notchland.com.

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