Recette de cordonnier aux pêches

• Mai 12, 2024

J'ai adoré aider à préparer le cordonnier aux pêches quand j'étais enfant. Mélanger tous les ingrédients ensemble et attendre patiemment (ou pas si patiemment) qu'il soit complètement cuit, j'ai vraiment apprécié le temps passé avec ma maman dans la cuisine.

Il existe des centaines de façons de préparer un cordonnier aux pêches, tous probablement aussi délicieux!

J'apprécie cette recette car elle est faite avec du Bisquick, qui est utile dans tant d'autres recettes. Après avoir utilisé la quantité requise, j'ai beaucoup de restes pour des crêpes, des gaufres, des biscuits ou des boulettes. Cela rend ce délicieux dessert très économique.

J'aime utiliser des pêches fraîches pour cette recette, mais quand elles ne sont pas de saison, je remplace simplement les conserves ou les surgelées.

Il y a une substitution dont cette recette ne pourra pas se passer, c'est la glace à la vanille! Une cuillère est la garniture parfaite pour ce cordonnier enfant et économique!

Ingrédients:

• 6 tasses de pêches fraîches tranchées (ou pêches en conserve, égouttées)
  
  
• 1 tasse de cassonade
  
  
• 1 cuillère à café d'amidon de maïs
  
  
• ½ cuillère à café de muscade
  
  
• 1 cuillère à café de cannelle
  
  
• 2 cuillères à café d'extrait d'amande
  
  
• 2 tasses de Bisquick
  
  
• 3 cuillères à soupe de sucre
  
  
• ½ tasse de lait
  

Instructions:

1. Préchauffez le four à 350 degrés.
   
   
2. Mélanger les pêches, l'amidon de maïs et la cassonade dans une casserole.
   
   
3. Porter le mélange à ébullition à feu moyen-doux jusqu'à ce que les pêches soient tendres, environ dix minutes.
   
   
4. Pendant que le mélange cuit, combiner le sucre Bisquick dans un grand bol.
   
   
5. Ajouter graduellement le lait au Bisquick et le sucre, en mélangeant bien après chaque ajout. Tout comme il se transforme en une pâte molle, réservez.
   
   
6. Retirez les pêches du feu et ajoutez l'extrait d'amande, le beurre, la cannelle et la muscade.
   
   
7. Vaporisez votre plat de cuisson avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
   
   
8. Versez le mélange de pêches dans le plat de cuisson et étalez uniformément.
   
   
9. Déposer des cuillerées du mélange Bisquick sur le dessus des pêches.
   
   
10. Cuire au four de trente-cinq à quarante minutes, ou jusqu'à ce que la garniture soit dorée et que le cordonnier bouillonne.
    
    
11. Servir avec une boule de glace à la vanille ou du yogourt glacé.
    

Instructions Vidéo: Peach Cobbler | Peach Cobbler Recipe (Mai 2024).