Penang, The Cool Spot en Malaisie
Penang est une île au large de la côte nord-ouest de la Malaisie péninsulaire. L'île est riche d'une histoire multiculturelle d'influences malaises, chinoises, indiennes et européennes. Penang est également bien connu comme le "paradis de la nourriture" de la Malaisie, en particulier la bonne nourriture de rue où vous pouvez trouver de nombreux étals de colporteurs à Georgetown. Penang propose de nombreux plats délicieux et bon marché; certaines spécialités comme Penang Laksa, Char Koay Teow et Nasi Kandar sont très connus des gourmets. Autre boulangerie traditionnelle célèbre de Penang, ses boulangeries chinoises telles que Tambun Pneah et Beh Teh Sor les biscuits traditionnels très appréciés des locaux et des touristes singapouriens.

Teh Tarik ou «thé tiré»

Ne manquez pas d'essayer Teh Tarik, signifie littéralement «thé tiré». C'est une boisson faite en refroidissant une infusion de thé chaud et de lait tout au long du processus de coulée et de «traction» entre deux tasses pour créer une boisson riche et mousseuse. Le processus commence par l'ajout de lait évaporé et condensé à l'eau bouillante. Lorsque l'infusion bouillonne, elle est retirée du feu et le mélange filtré dans une tasse. Le thé est ensuite versé d'une hauteur d'environ un mètre dans une autre tasse. Ce processus de «traction» du thé est répété plusieurs fois jusqu'à ce que la couche de mousse se forme sur la boisson avant de la servir. Le thé doit être tiré plus longtemps qu’un bras. Le processus de «tirage» refroidit le thé et améliore sa saveur et les artistes habiles de Teh Tarik ne renversent jamais une goutte. Les Malaisiens sont très fiers de leur célèbre Teh Tarik car il est une combinaison de tradition et de mise en scène.

Ville du patrimoine mondial

La capitale de Penang, George Town est une destination touristique préférée car elle offre de nombreux bâtiments anciens attrayants de maisons d'avant la Seconde Guerre mondiale ainsi que des églises, des temples, des mosquées et des constructions coloniales du XIXe siècle. La ville est profondément enrichie par sa population multiethnique et a été déclarée site du patrimoine mondial de l'UNESCO comme l'une des villes historiques du détroit de Malacca. L’église anglicane St. George, le musée de Penang et le Heritage Centre rappellent l’histoire et la culture passées. Lorsque vous visitez Chinatown, vous trouverez des entrepôts d'aspect ancien le long du front de mer, ainsi que des temples traditionnels tels que le temple Hainan et le temple Chung Keng Kooi. Dans la rue Pitt, plusieurs monuments religieux de confessions diverses, le temple de la déesse taoïste de la miséricorde, le temple hindou Maha Mariamman, la mosquée musulmane Kapitan Keling et la mosquée de la rue Acheen vivent ensemble depuis plus d'un siècle.

Se déplacer

L'une des meilleures façons de ressentir l'atmosphère de cette ville du patrimoine est de se promener dans Georgetown. Des visites à pied sont proposées par la population locale et peuvent être organisées dans les hôtels ou les maisons d'hôtes. Le guide local vous emmènera dans la zone du patrimoine de l'UNESCO au centre-ville de Georgetown et vous donnera les informations et l'histoire des bâtiments coloniaux de la fin du XIXe siècle et de la communauté qui maintient toujours un mode de vie traditionnel. Les points forts de la marche comprendront la rue Arménienne, la rue Pitt, Love Lane, Little India, l'esplanade et Beach Road où vous pourrez visiter le temple Khoo Kongsi, la mosquée Kapitan Keling et le manoir Pinang Peranakan. La visite commence généralement à 9h00 et coûte environ 200 R
Lorsque vous vous promenez dans la ville de George Town en tant que touriste, vous trouverez que la population locale est chaleureuse et sympathique. Ils aiment aider les visiteurs à obtenir des instructions ou donner des conseils sur les endroits où trouver de la bonne nourriture ou de bonnes nuits de sommeil. Penang a beaucoup de maisons d'hôtes bon marché gérées par de vieux résidents. Vous pouvez trouver de nombreux hôtels économiques le long de la rue Chulia Street et Love Lane.

Instructions Vidéo: Street Art of George Town | PENANG | Malaysia - 4K Travel Vlog (Mai 2024).