Pilerne, Goa, après les moussons

• Mai 7, 2024

4h00 et mon alarme de téléphone portable s'est déclenchée me réveillant avec un gémissement. Mais j'avais pris ma décision, pas trop dormi avant de descendre à Goa. Nous allions battre les grondements de la circulation menant hors de la ville de Bangalore et aussi la chaleur avant qu'il ne nous flétrit tous. Nous avions également empilé la voiture la veille, donc juste avec des lavages rapides et des tasses de thé chaudes, nous étions partis à Goa avec les Beatles à fort volume sur l'autoradio. Avant de demander - quoi ?? comment se fait-il que les Beatles? Eh bien, c'est Steven notre fils qui a jugé bon de jouer Oh Darling et My Guitar pleure doucement pour secouer ses parents «vieux» de leur léthargie matinale!

Nous ne nous arrêtons pas lorsque nous descendons à Goa jusqu'à presque midi et nous avons atteint Hubli. C'est parce que nous allons tous stockés dans la voiture avec des petits pains suintants de fromage et de beurre, des œufs durs, des pommes et des oranges et l'étrange goyave, tous arrosés avec une fiole de thé chaud. C'est beaucoup de terrain couvert en ne s'arrêtant nulle part et avant de commencer à vous fatiguer, vous êtes à Karwar et passez devant la base navale laide - Opération Seabird.

Cependant, ce que nous devons faire, ce sont les dizaines de barrières de péage de la NHAI (National Highway Authority of India) et payer des péages assez raides jusqu'à ce que nous atteignions Karwar. Puis à la frontière de Goa est la plus grande surprise de tous. Un péage raide pour entrer à Goa pour toutes les voitures qui ne sont pas d'origine Goan. Deux cent cinquante dollars! Phew! ce fut un étonnant! Au moment où vous atterrissez à Goa, vous avez payé un péage d'environ mille dollars. Mais ça vaut le coup, croyez-moi. Les routes sont fantastiques et nous atteignons Goa plus rapidement grâce à elles.

Bientôt, la beauté apaisante des ghats occidentaux prend le relais et vous oubliez d'avoir été trompé et notre intelligence se transforme en cris d'excitation, lorsque la première vue sur la mer et les palmiers qui se balancent apparaît. Nous avons également des bylahs de Goo de Remo joués correctement par Steve sur la chaîne stéréo pour nous mettre dans l'ambiance.

Les virages en épingle à cheveux sont un jeu d'enfant alors que nous descendons vers les voitures et les camions qui travaillent. Les ghats sont vivants avec des fougères et de l'herbe épaisse et les arbres, en particulier le teck et le sal, sont revêtus de nouvelles feuilles fraîches après les moussons. C'est le moment idéal pour visiter Goa, lorsque la brise est fraîche et fraîche et a été fouettée par l'assaut des pluies.

Nous décidons de nous arrêter à Paloleim dans le sud de Goa pour un repas sur la plage. Ne tombez pas dans ce piège, nous ne reviendrons plus jamais. L'endroit grouille de Russes et juste du riz et du curry de poisson coûtent 250 dollars dans une cabane de luxe sur la plage, chargée d'une variété d'accents. Britannique, australien et bien sûr l'omniprésent russe. Ils ont transformé nos currys de Goan en guimpes sans épices pour picoter la langue. Pouah! étions-nous à Goa? Pensai-je en goûtant le curry de crevettes peu brillant de Steve qui était noyé dans de la noix de coco avec presque aucune épice. C'était pour exciter le palais étranger pas le nôtre, ou plutôt atténué pour convenir au leur.

Je ne pouvais pas m'empêcher de châtier le serveur - "kya? Tumaara crevette curry firang ke liye banaya, ya simple liye?" tandis qu'il gloussait misérablement en voyant la taille de sa pointe baisser. Le premier et le dernier curry que nous avons mangé dans le sud de Goa. Le Nord est plus domestique et la nourriture a ses saveurs plus naturelles à l'exception des salades - ne les commandez pas, elles sont sans âme! Je suis morte avec une salade de poulet propre et grinçante.

Bientôt, nous traversons le pont Mandovi et pénétrons dans Verem après la villa de Charles Correa que nous saluons pour aimer les vieux amis et continuer vers Marrani et Pilerne. Nous voulons dire Salut vieille fille au ruisseau alors que nous passons devant, mais nos bouches s'ouvrent au Pilerne Inn qui se dessine. Son tout nouveau et a surgi dans un endroit qui, il y a un an, était infesté de monticules de sacs en plastique dégoûtants. Hou la la! Au lieu de cela, le magnifique petit restaurant en plein air décontracté nous avait promis de visiter quand nous aurions à nouveau faim.

C'était la dernière ligne droite et nous étions sur la route qui traversait les rizières jusqu'au village. Cette fois, les champs étaient une masse rougeoyante de paddy jaune ondulant mûrissant sous le soleil brûlant. Nous ne les avions jamais vus comme ça. Vert oui, marron oui, mais jaune doré jamais! Nous étions à la maison à Pilerne et avec une rafale de graviers, la voiture s'est transformée en allée de la maison. C'était grandiose de voir la vieille propriété dans la lumière déclinante de la soirée.

Nous étions de retour à Pilerne pendant une semaine, pour faire la fête avec nos ancêtres dont les portraits encadrés nous regardent avec bienveillance depuis les murs, dans l'immense salle et profitent de la sensation de revenir à nos racines et à notre cuisine goanaise. La porte d'entrée s'ouvrit et nous entrâmes dans les bras accueillants de notre maison familiale. En quelques minutes, nous nous sommes douchés et nous nous sommes endormis rapidement après le long trajet en voiture de Bangalore, sur des draps propres et frais, étendus sur les lits par le gardien.

Soupir! C'était tellement bon d'être de retour.
email: mde.nazareth@gmail.com si vous êtes intéressé par un séjour à domicile à Goa.

Instructions Vidéo: Goa on wheels - A bit of Pilerne (Mai 2024).