Recette de rôti de porc à la mijoteuse

• Avril 29, 2024

J'adore cuisiner avec une mijoteuse. Il crée de délicieuses saveurs qui remplissent toute la maison d'arômes, et les restes sont délicieux! Cette recette est pour un rôti de porc avec stout.

5 lb de rôti de porc
1/2 tasse 50-50 jus d'orange
1 gros oignon
1 boîte de Guinness stout
1 petite boîte de pâte de tomate

frotter:
2 cuillères à soupe de sel casher
1 cuillère à soupe de poudre de chili
1 cuillère à soupe de cumin
1 c. À soupe de cassonade Splenda
1 cuillère à soupe de coriandre

Dans un plateau en verre, mélangez les ingrédients du frottement, puis frottez-le sur la surface du porc. Versez le jus d'orange et laissez reposer une nuit au réfrigérateur.

Mettez le porc et le jus dans la mijoteuse. Frottez encore 1/4 tasse de Splenda-brown-sugar sur le dessus. Coupez l'oignon en petits morceaux fins et ajoutez-les. Versez maintenant la stout sur les côtés pour qu'elle ne lave pas le sucre. Incorporer la pâte de tomate.

Cuire à feu doux environ six heures. Vous recherchez le porc pour atteindre au moins 170F. Il est bon d'avoir un thermomètre à viande à portée de main pour pouvoir en juger pour toutes les recettes impliquant des mijoteuses. De cette façon, vous pouvez être sûr que votre viande atteint la température sûre pour la consommation.

Lorsque le porc a fini de cuire, mettez le tout dans un récipient et laissez-le refroidir au réfrigérateur pendant la nuit. De cette façon, le porc s'imprègne de tous les jus et liquides.

Couper à la fourchette tout le porc en morceaux et les remettre dans le jus.

Prendre plaisir!

Ce porc effiloché peut être servi seul dans une assiette ou enveloppé dans un burrito. J'aime l'avoir avec du brocoli et du fromage pour un bon repas faible en glucides.

Si vous sautez l'une des étapes de la nuit de ce processus, cela fonctionnera toujours, mais vous perdrez la saveur et l'humidité.

Si vous voulez que la sauce soit plus épaisse, vous voudrez y ajouter un épaississant à faible teneur en glucides. Il est également très bien avec la sauce telle quelle.





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Instructions Vidéo: Roti de porc au miel moutarde (Avril 2024).