Recette de poivrons poblano farcis sains

• Mai 17, 2024

Le gril à légumes Armetale est parfait pour cuisiner ces délicieux Poivrons poblano farcis sains. Bien qu'ils puissent être cuits au four si un gril à légumes n'est pas disponible, la version du four n'aura pas la saveur fumée du gril. Ce plat est un délicieux repas mexicain en un seul; les poivrons peuvent être assemblés à l'avance, et comme cela fait 8, la moitié peut être congelée pour un autre jour.

La garniture contient du porc râpé du module de base de porc râpé, mais vous pouvez remplacer le poulet, le bœuf, le porc râpé ou même laisser la viande entièrement pour une version végétarienne. Le quinoa est considéré comme un "super grain" et il est non seulement très bon pour vous, il est également facile à cuisiner et a bon goût.

Personne ne devinera que ces poivrons sont bons pour vous car ils sont délicieux et nutritifs.


8 portions


8 gros piments poblano

1 10 oz. peut tomates et piments verts, tels que Rotel
3 cuillères à soupe de pâte de tomate
1 15 oz. boîte de haricots noirs, égouttés et rincés
1 tasse de maïs surgelé
1 cuillère à soupe de poudre de chili
2 tasses de quinoa cuit
1 tasse de fromage cheddar râpé
2 tasses de porc déchiqueté du module de porc de base

1 tasse de salsa moyenne, pour servir

1. Lavez les poivrons, faites une fente au milieu de chacun et nettoyez la moelle et les graines.


2. Mélanger les ingrédients de la garniture et répartir entre les poivrons (environ 1 tasse chacun).


3. Mettre quatre des poivrons sur une plaque à pâtisserie, bien couvrir et congeler un autre jour.


4. Vaporisez le gril à légumes Armetale avec un spray antiadhésif.


5. Placez les quatre poivrons restants entre les grilles du gril à légumes Armetale.


6. Faites chauffer la grille du barbecue au réglage le plus élevé.


7. Lorsqu'il est chaud, baisser à moyen et placer le gril Armetale (avec les poivrons) sur le feu; fermez le couvercle et laissez cuire les poivrons pendant 40 à 50 minutes ou jusqu'à ce que les poivrons soient tendres.


8. Retirez la peau carbonisée, le cas échéant, des poivrons avant de les placer dans des assiettes de service.


9. Verser un peu de salsa sur chaque poivron farci.


10. Servir avec le reste de la salsa.


Quantité par portion
Calories 399 Calories provenant des lipides 119
Pourcentage total de calories provenant de: lipides 30% protéines 25% glucides. 45%

Quantité d'éléments nutritifs par portion
Lipides 13 g
Gras saturés 5 g
Cholestérol 57 mg
Sodium 614 mg
Glucides totaux 45 g
Fibres alimentaires 4 g
Sucres 0 g
Protéines 25 g

Vitamine A 168% Vitamine C 287% Calcium 0% Fer 14%





Instructions Vidéo: Mole Poblano version simplifiée - Sauce piquante au chocolat mexicaine (Mai 2024).



Recette pour poivrons poblano farcis sains, cuisson rapide, gril à légumes armetale, recette de poivrons poblano farcis sains, recettes mexicaines, recettes mexicaines grillées, recettes de quinoa, recettes de plats principaux sains, recettes mexicaines saines, recettes de poivrons farcis