Recette pour les momies dans leurs cercueils

• Mai 3, 2024

S'il y a encore une ou deux courgettes assis, ces Momies dans leurs cercueils ferait un dîner parfait, ce soir ou à Halloween. Ce sont en fait des courges de courgettes de taille moyenne farcies d'un mélange sain de dinde hachée, de riz brun et de légumes; les bandages de momie sont du yaourt nature pressé dans le coin d'un sac en plastique. Parce que ces momies ont l'air effrayantes et que des plats effrayants et horribles sont demandés autour de Halloween, même les enfants mangent leurs légumes sans se plaindre. Si les enfants rechignent à propos de la coquille de courgette (le cercueil), ne vous inquiétez pas; la délicieuse garniture contient beaucoup de légumes cachés qu'ils ne remarqueront même pas.

Ces momies effrayantes peuvent être préparées à l'avance et réchauffées (couvrir de papier d'aluminium); le yaourt doit être cuit juste avant de servir. Bien sûr, ces délicieuses momies peuvent être servies toute l'année; il suffit de servir le yogourt sur le côté et de les appeler courgettes farcies.

8 portions

2 livres de courgettes moyennes, (4 moyennes)

1 livre de dinde hachée
2 tasses de riz brun cuit
2 cuillères à soupe de jus de citron
2 gousses d'ail finement hachées
1/2 tasse d'oignons, hachés finement
1/2 tasse d'épinards frais hachés
1/2 tasse de carottes finement hachées
1 tasse de chapelure sèche, de préférence de blé entier
1 oeuf
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café d'origan
1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne

1/2 tasse de bouillon de poulet

1 tasse de yogourt sans gras

Canneberges séchées, pour les yeux

1. Préchauffer le four à 350 °.


2. Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur et les évider, en laissant 1/4 "de coquille.


3. Mélanger la dinde hachée, le riz brun, le jus de citron, l'ail, les oignons, les carottes, la chapelure, l'oeuf, le sel, les poivrons et la pulpe de courgette.


4. Placer les courges évidées dans un plat allant au four de 9 x 13 po; diviser la garniture entre les courges.


5. Versez le bouillon de poulet au fond des momies.


6. Cuire au four, à découvert, 45 minutes.


7. Au moment de servir, mesurez le yogourt dans un sac à sandwich; couper un petit morceau du coin et des tuyaux pour ressembler à une enveloppe de momie.


8. Appuyez sur deux canneberges séchées dans le haut de chaque momie pour les yeux.


Quantité par portion
Calories 239 Calories provenant des lipides 55
Pourcentage total de calories provenant de: lipides 23% protéines 29% glucides. 48%

Quantité d'éléments nutritifs par portion
Lipides 6 g
Gras saturés 2 g
Cholestérol 69 mg
Sodium 563 mg
Glucides totaux 29 g
Fibres alimentaires 1 g
Sucres 0 g
Protéines 17 g

Vitamine A 53% Vitamine C 25% Calcium 0% Fer 13%






Instructions Vidéo: Recette des sandwichs cercueil (Halloween) (Mai 2024).



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