Recette de vin chaud de l'évêque fumant

• Mai 19, 2024

Cette recette est juste la chose à emporter le froid. Il présente des saveurs d'oranges et d'épices.

Traditionnellement, cette boisson est faite de Bordeaux, mais tout vin rouge sec suffira.

Recette de vin chaud de l'évêque fumant

Ingrédients

• 6 clous de girofle entiers
• 1 grosse orange
• 1/4 cuillère à café de cannelle
• 1 bouteille de vin rouge, sec
• 1/2 tasse de sucre
• 1 1/2 tasse d'eau

instructions

1. Parsemez l'orange de clous de girofle. Placer dans un plat allant au four et cuire à 350F jusqu'à ce que la peau de l'orange devienne brune.
2. Retirez et laissez refroidir avant de manipuler.
3. Coupez l'orange en huit morceaux et placez-les dans une casserole.
4. Ajouter à la casserole la cannelle, l'eau et le sucre.
5. Porter à ébullition puis réduire le feu. Laisser l'eau mijoter pendant 15 minutes.
6. Ajouter le vin rouge et chauffer, mais ne pas porter à ébullition.

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