Pommes de crabe transcendantes et riches

• Mai 2, 2024

Il existe de merveilleuses variétés patrimoniales de crabes. Ils conviennent aux vergers et jardins potagers. Les variétés Wealthy, Whitney et autres méritent d'être considérées.

Crabe transcendant

Un héritage datant au moins des années 1840, ce grand arbre a un port de croissance étalé. Il a une excellente rusticité.

Produisant une grande récolte de fruits chaque année, les gros fruits mûrissent au début de l'automne. Avec une forme générale arrondie, ils sont plats aux extrémités. Celles-ci sont jaunes avec du rouge et sont couvertes d'une fleur blanchâtre.

La chair jaune juteuse et ferme est acidulée. Les fruits sont utilisés pour la cuisine et à d'autres fins culinaires.


Crabe riche

Cela a commencé à Excelsior, Minnesota dans les années 1860. C'était un semis de crabe cerise. On pense qu'il s'agit d'un croisement entre le crabe cerise et les Sops of Wine. L'original provenait de la graine d'un crabe cerise planté par Peter Gidion. Il est difficile de créer une zone trois.

Cet arbre de taille petite à moyenne conserve sa taille sans avoir besoin de beaucoup d'élagage. Il a une durée de vie particulièrement longue et survit plus d'un siècle. Il est modérément vigoureux. Il porte de lourdes récoltes de fruits.

Tôt à fleurir, cela a des fruits qui mûrissent à l'automne sur une longue période. Cela a une chair tendre et crémeuse avec une saveur comme une fraise. Ces fruits sont ronds et de taille moyenne. La peau est jaune-verte avec du rouge. Ils ont une saveur sucrée sous-acide. Tendre et juteuse, la chair blanche a des reflets rouges.

Le fruit tout usage est excellent pour manger frais dès sa cueillette. De plus, ils sont bons pour le cidre, la compote de pommes, la cuisson, la mise en conserve et la cuisine.


Crabe Whitney

Cette variété est souvent cultivée dans les vergers maison. Il est disponible dans les pépinières Stark Brothers et Miller.

Cette variété patrimoniale vigoureuse remonte aux années 1860 environ. Il est originaire de Franklin Grove, Illinois et porte le nom de A.R. Whitney. Cet arbre debout peut croiser polliniser d'autres variétés de pommes. Il porte de grandes récoltes de fruits et commence à céder très tôt. Les fleurs sont roses et blanches.

Les petits fruits juteux ont à peu près la taille d'une balle de golf. Ils ont une chair jaune ferme. Maturation au début de l'automne, elles sont jaunes avec du rouge.

Les fruits sont incroyablement sucrés. Ils conviennent particulièrement aux pommes épicées et marinées, aux conserves et aux conserves.

Instructions Vidéo: Salade de pommes de terre au crabe et pomelo (Mai 2024).