Recette de dîner de haricots grillés et feuille de hamburger

• Avril 29, 2024

Chaque été, des millions de personnes affluent vers les terrains de camping pour ce qu'ils considèrent comme des vacances relaxantes de «durs». Je ne fais pas partie de ces gens. Je préfère, en fait, avoir un double canal radiculaire sans Novocain. Je reconnais, cependant, que le site de cuisson rapide n'est «pas tout pour moi», alors j'ai parlé à ma famille et à mes amis pour avoir des idées de bonnes recettes faciles qui peuvent être préparées avec succès dans un environnement de camping sans avoir besoin d'électricité, des appareils qui font gagner du temps ou des gadgets sophistiqués. Les fours hollandais, les ustensiles de cuisine en fonte, les longs bâtons de rôtissage et les paquets de papier d'aluminium sont bien adaptés à la cuisine de camp. Le plus simple, bien sûr, consiste simplement à enfiler de la nourriture sur un bâton et à la tenir au-dessus du feu de camp. Les dîners en aluminium sont probablement les deuxièmes plus faciles et peuvent être nichés dans une partie chaude du feu de camp, loin des flammes, pour cuisiner seuls. Haricots et hamburgers pour barbecue sont un grand changement par rapport aux dîners habituels en aluminium, et ils sont rapides et faciles. En fait, les galettes peuvent être formées à l'avance et le mélange de haricots peut être mélangé et réfrigéré avant de préparer les paquets.

Si vous n'avez pas un bon feu de camp à portée de main, ces paquets de papier d'aluminium peuvent être cuits sur un gril à gaz; chauffer le gril à puissance élevée et éteindre un côté. Empilez les paquets sur le côté sans chaleur, fermez le couvercle et laissez cuire environ 30 minutes. Vous pouvez même faire cuire ces sachets dans un four à 350 °. Assurez-vous de servir les haricots et les hamburgers avec du pain à l'ail croustillant ou des pains à hamburger badigeonnés de beurre à l'ail et grillés ou grillés jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

6 portions

Haricots barbecue:
1 15 oz. peut haricots pinto, rincés et égouttés
1 16 oz. peut porc et haricots, sans gras et environ la moitié de la sauce égouttée
1/2 poivron rouge, haché
2 à 3 gros piments jalapeno frais, graines enlevées et hachées ou 1/2 poivron vert haché
4 tomates Roma moyennes, hachées
1/2 tasse d'oignons, hachés finement
1/2 tasse de sauce barbecue, votre préférée - maison ou achetée en magasin
1/3 tasse de cassonade
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
1 cuillère à café de moutarde sèche

1 1/2 livres de boeuf haché, formé en 6 galettes
Sel et poivre noir fraîchement moulu

6 pièces de papier d'aluminium robuste (environ 18 "x 12" chacune)

6 pains à hamburger
6 cuillères à soupe de beurre mou
Saupoudrer de pain à l'ail, votre marque préférée

1. Mélanger tous les ingrédients du haricot ensemble; vous aurez environ 6 tasses.
2. Saupoudrez les galettes de sel et de poivre.
3. Placer environ 1 tasse du mélange de haricots au centre de chaque morceau de papier d'aluminium.
4. Garnir d'une galette de hamburger.
Rassemblez les côtés et rabattez; faire apparaître les autres côtés et sceller.
5. Placez les paquets côté couture vers le haut près des charbons (mais pas directement sur eux) dans le feu de camp.
6. Laisser cuire 20-30 minutes.
7. Juste avant de servir, étalez les pains à hamburger avec une cuillère à soupe de beurre chacun; saupoudrer avec le pain à l'ail saupoudrer.
8. Faire griller ou conserver le fichier jusqu'à ce qu'il soit croustillant et servir avec les haricots et les hamburgers.

Quantité par portion
Calories 687 Calories provenant des lipides 281
Pourcentage total de calories provenant de: lipides 41% protéines 23% glucides. 36%

Quantité d'éléments nutritifs par portion
Lipides 31 g
Gras saturés 14 g
Cholestérol 134 mg
Sodium 1192 mg
Glucides totaux 62 g
Fibres alimentaires 3 g
Sucres 0 g
Protéine 40 g

Vitamine A 61% Vitamine C 111% Calcium 0% Fer 40%

Instructions Vidéo: Recette burger vegetarien à la galette de pois chiche (Avril 2024).