L'ambassadeur de la bière Phil Farrell et sa fidèle mascotte

• Mai 10, 2024

À travers les dunes et le paysage grésillant, un visiteur pouvait être vu au loin, brouillé par un tsunami montant de sable qui chargeait en avant comme une équipe de chevaux d'airain. Les incantations mélodiques d'un appel à la prière ont rompu le silence, roulant des mosquées le long du chemin. À l'occasion, le visiteur apercevait une forme dans le khumûr et le jilbab coutumiers, se promenant, effectuant des tâches quotidiennes, entouré d'enfants.

C'était un pilote de l'Air Force, un voyageur du monde, en quelque sorte. Tout au long d'une carrière qui l'a conduit aux quatre coins du monde, il a trouvé un fil conducteur qui semblait unir les gens, celui de l'appréciation de la bière. On pourrait l'appeler un aficionado de la bière, même s'il serait trop humble pour parler de lui en tant que tel. Dans ce pays, on pourrait l'appeler haram… l'interdit. Cette région du monde ne servait pas de bière, sous peine de prison. Il a fait un pas en avant, échantillonnant tous les «substituts de bière» non alcoolisés disponibles, conscient que même cela pouvait être considéré comme un luxe provisoire dans une culture aussi conservatrice.

Il avait goûté à la bière dans plus de 1000 pubs à travers le monde, depuis les parties les plus septentrionales de l'Alaska et du Groenland jusqu'aux climats tropicaux des Philippines, de la Turquie et de l'île Wake. Il pourrait se vanter d'avoir bu une bière dans pratiquement tous les pays d'Europe et dans des endroits dont la plupart des Américains n'ont jamais entendu parler - Diego Garcia et Andorre, par exemple. En abordant la bière dans chaque pays, il a acquis une plus grande appréciation de son influence à travers la civilisation. Il l'a étudié, l'a brassée, l'a concurrencée, a fait pression pour cela et a enseigné aux gens à ce sujet. Son dévouement à la bière est à admirer, et peu sont au même niveau d'expertise. En fait, il a atteint le niveau de Master dans le programme de certification des juges de bière. Actuellement, moins de 58 juges dans le monde ont obtenu ce statut.

À ce jour, de nombreuses personnes dans le cercle de la bière auront identifié notre voyageur de bière comme étant Phil Farrell. Ses titres de compétences sont si impressionnants que Farrell a concouru en tant que finaliste au concours national des buveurs de bière de l'année à la brasserie Wynkoop en février 2007:

«… [Phil Farrell] a impressionné les juges avec Five Seasons Quinte55ense Belgian Quintuple, une bière du 5e anniversaire qu'il a personnellement mise en bouteille à la brasserie Five Seasons, son homebrewed Git dans My Belly Scotch Ale, BMD (alias Beer of Mass Destruction, et 90 Minute CPA) Chicken Pale Ale à sauts continus), avec son interprétation entraînante du jingle de bière Schaefer et sa superbe capacité de dégustation de bière. En guise de conclusion, le Piano Man de Billy Joel a servi de colonne vertébrale à sa propre interprétation accompagnée d'harmonica… «Fils, peux-tu me faire un souvenir…»

Sa mission est de trouver une bière qui ouvrira de nouveaux horizons à «ceux qui n’ont pas goûté une bière qu’ils aiment… ENCORE.» Depuis juin 2005, il voyage avec la mascotte Chicken City Ale Raisers Homebrew Club - un poulet en caoutchouc de 18 pouces sans plumes! Et quelle jolie fille elle est! Farrell photographie sa fidèle mascotte avec autant de personnes que possible, amenant ceux qui ne sont pas des «geeks de la bière» dans l'univers de la bière et du brassage. De plus, ceux qui sont déjà fortement impliqués dans l'industrie de la bière - en tant que brasseurs, écrivains, barmans, dégustateurs, distributeurs et analystes sensoriels - sont capturés dans leur mode le plus créatif sur ces photos accrocheuses. Ses photos sont bien plus de 1500. Vous pourriez l'appeler ambassadeur de la bière.

Et qui ne voudrait pas se faire tirer dessus avec elle? Tout le monde a l'air bien à côté de ce poussin maigre, et elle semble créer un canal constant d'énergie qui relie toutes les personnes.

Plus de Les photos Funky Fowl de Phil Farrell ici!

Photos: Gracieuseté de Phil Farrell (depuis le haut) - Phil Farrell et sa mascotte Chicken; Festival du poulet de printemps de Gainsville

À votre santé!
 

Instructions Vidéo: 335 - Avec Anthony Kavanagh - Podcast 3 Bières (Mai 2024).