Chunk Light vs Albacore Tunafish

• Avril 27, 2024

Nous avons tous lu combien il est important que notre allocation hebdomadaire de poisson soit incluse dans notre alimentation. Les huiles de poisson sont essentielles au bon fonctionnement du cerveau. Mais quelle est la différence entre le thon blanc léger et le thon blanc?

Tout d'abord, les bases. Le thonafish - l'étoffe feuilletée vendue dans une boîte métallique - provient d'un poisson appelé thon. Logique! Le thon fait partie de la famille des maquereaux. Il existe un certain nombre de types de thon, du germon au thon jaune en passant par le thon rouge. Ils peuvent venir dans des tailles de deux pieds à quinze pieds de long.

Donc, le "thon" - la substance en conserve dans les magasins - est du thon haché. Aux États-Unis, si on dit «viande blanche» ou germon, c'est du germon. La "lumière" est normalement l'albacore, le listao et le thon rouge. Vous obtenez donc des saveurs différentes, selon la marque et le style que vous mangez.

De plus, le thon rouge est normalement emballé dans de l'huile ou de l'eau. Bien que vous vidangiez cela avant d'utiliser le thon, vous ne retirez pas tout, ce qui a également un impact sur la saveur. Il a rarement un impact mesurable sur les calories cependant.

Il est difficile de généraliser, car le poisson peut être pêché partout dans le monde et mélangé dans une myriade de combinaisons. En général, le germon a tendance à contenir plus de mercure. Cependant, la limande à queue jaune est presque aussi riche en mercure que le germon, donc si vous obtenez un mélange léger en morceaux principalement à base de limande à queue jaune, vous n'y faites aucune différence.

Le listao a tendance à avoir un goût plus «poisson» que les autres thons - mais encore une fois, il est difficile de savoir ce qui est dans votre marque. Ils devraient vous donner un pourcentage de la liste de thons sur le dos de la boîte, tout comme ils le font avec les vins fins et les raisins qu'ils utilisent! De cette façon, vous êtes sûr.

Germon a tendance à avoir plus d'oméga-3 huiles en elle, il est donc plus saine dans ce sens. Il y a toujours un équilibre. Tout comme manger zéro agrume / vitamine C serait dangereux pour votre santé - mais essayer de vivre uniquement avec des oranges causerait ses propres problèmes.

Les femmes enceintes - et les jeunes enfants - ne devraient pas avoir plus d'une boîte de thon par semaine. En général, les médecins recommandent d'avoir 2 à 3 canettes par semaine pour la plupart des gens - c'est-à-dire ne le mangez pas tous les jours, mais ne le négligez pas non plus.

Donc, pour résumer, le thon albacore est censé provenir principalement du thon germon. Le thon léger en morceaux provient des autres types de thon. Selon les marques particulières que vous obtenez, il pourrait avoir un goût de pêcheur ou moins de poisson. Il pourrait également contenir plus ou moins de mercure. En fin de compte, la meilleure idée est de faire un échantillonnage, de voir lesquels vous aimez personnellement, puis d'avoir une ou deux boîtes par semaine. Cela vous procure vos huiles de poisson importantes, vos protéines, tout en équilibrant l'apport en mercure.

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Instructions Vidéo: The Difference Between Albacore Tuna and Chunk Light Tuna (Avril 2024).