Le cacao pourrait-il prévenir la maladie d'Alzheimer?

• Avril 28, 2024

Lorsque Forest Gump a dit: «La vie est comme une boîte de chocolats», peut-être, à sa manière innocente, il était sur quelque chose. Alors que les chercheurs se précipitent pour trouver un médicament pour guérir la maladie d'Alzheimer avant que la société ne soit inondée par le fardeau financier stressant d'une population vieillissante de baby-boomers et la perte de leurs contributions intellectuelles, le régime alimentaire pourrait bien être un acteur clé. Actuellement, l'extrait de cacao est à l'étude.

Selon le Mount Sinai Medical Center, une préparation spécifique d'extrait de cacao appelé Lavado peut réduire les dommages aux voies nerveuses observés dans le cerveau des patients atteints d'Alzheimer bien avant qu'ils ne développent des symptômes. Le cacao Lavado empêche l'accumulation collante de plaques chez les souris conçues pour contrer la maladie d'Alzheimer.

Le cacao Lavado est riche en polyphénols que l'on trouve dans de nombreux fruits et légumes comme les mûres, les bleuets, les cerises, les raisins, les artichauts, les pommes, le chocolat noir et dans les boissons comme le café, le thé vert et le jus de grenade. Les polyphénols détendent les parois artérielles et aident également à prévenir les maladies cardiovasculaires. Il vaut toujours mieux manger une variété de fruits et légumes plutôt que de prendre des suppléments qui ne sont pas réglementés. Personne ne sait comment répliquer les phyto-nutriments du brocoli sous forme de pilule.

Les chercheurs du mont Sinaï ont spécifiquement étudié les synapses, les écarts entre les cellules nerveuses qui envoient une impulsion électrique jusqu'à ce qu'elle atteigne une autre synapse où elle libère des neurotransmetteurs qui relaient le message à la prochaine synapse. Dans le cerveau d'Alzheimer, les amas collants ont tendance à s'accumuler autour des synapses. Ils entravent la communication entre les synapses. De plus, les touffes collantes libèrent une réponse inflammatoire du système immunitaire comme lorsque vous obtenez un envahisseur bactérien. Malheureusement, le système immunitaire endommage les cellules nerveuses saines lorsqu'il réagit. Cela favorise davantage la spirale descendante du déclin cognitif.

L'extrait de cacao Lavado semble empêcher cette terrible cascade de produits chimiques en empêchant l'accumulation de touffes collantes en premier lieu. Étant donné que le chocolat noir est considéré comme bon pour le système cardiovasculaire et que les pédiatres recommandent le cacao chaud pour les enfants toux, cette étude semble correspondre parfaitement aux avantages du chocolat noir - bien qu'un extrait de cacao spécifique et probablement à un dosage puissant.

La simple pensée d'un être cher atteint de la maladie d'Alzheimer est stressante. Mais que faire si vous étiez le suivant? La maladie d'Alzheimer commence dans le cerveau des décennies plus tôt avant de se manifester. Si vous avez la vingtaine, il n'est pas trop tôt pour prendre des précautions.

Qu'est-ce que cela signifie pour toi?

• Essayez de manger un régime alimentaire sain riche en polyphénols - comme un régime méditerranéen - avec une variété de fruits, légumes, légumineuses, glucides à grains multiples et graisses saines.
  
• Le chocolat noir est bon pour vous - visez un chocolat plus pur.
  
• Le café et le thé vert sont des boissons riches en polyphénols; le thé vert est anti-inflammatoire.
  
• L'exercice crée de nouveaux neurones dans le cerveau, maintient le système cardio-vasculaire bourdonnant et libère efficacement les hormones du stress dommageables.

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