Mad Hatter Pepper-A Real Winner
Les gagnants All-America Selections sont toujours une valeur sûre pour les jardins familiaux. Cela est particulièrement vrai en ce qui concerne le poivre Mad Hatter, qui a été nommé vainqueur pour 2017. Cet article commence une série en deux parties sur ce poivre supérieur. Des informations sur la culture de cette plante seront traitées dans un article ultérieur.

Ce bijou de poivre est vraiment exceptionnel pour un certain nombre de raisons. Si vous avez envie de quelque chose de différent, ses fruits en forme de roman vous séduiront à coup sûr. Cela ne ressemble à aucun autre type de poivre. En forme de disque grossièrement, il a trois lobes ou ailes qui sont largement séparés, créant ainsi l'impression d'un chapeau à trois coins.

La description explique également comment cette variété a obtenu son nom. La forme trapue globale ressemble un peu à celle d'un piment Scotch bonnet.

Les usines fiables conviennent à toutes les régions, car elles ont été nommées lauréates nationales. En raison de sa vigueur hybride, cette plante est extrêmement productive par rapport au poivre pollinisé ouvert moyen. Cette variété peut produire de quarante à cinquante poivrons pesant de 1,4 à 1,7 once chacun, soit environ 4½ à 5 livres par plante. Les beaux poivrons mesurent de 2 à 3½ pouces de long et sont également larges.

Il y a d'autres raisons de choisir ce poivre primé. La polyvalence des fruits en fait également une variété exceptionnelle. Ils sont parfaits pour grignoter ou manger frais ou pour servir dans des plats cuisinés ou des salades. Ils sont délicieux farcis. Tout surplus peut être congelé ou mariné ou transformé en relish.

La chair très croustillante et croquante a une saveur douce et citronnée qui devient plus riche et plus intense à mesure que le fruit mûrit et mûrit. La saveur et la qualité du poivre de Mad Hatter ont été comparées à celles du poivron de l'évêque.

Dans la plupart des cas, ces poivrons resteront sucrés comme tout autre poivron. Cependant, il existe parfois des exceptions, en particulier lorsque les plantes sont cultivées dans des climats chauds ou lorsque le sol peut sécher. Même dans ces conditions, tout degré de chaleur est strictement limité à la zone la plus proche de la cavité des graines. Sinon, le reste du poivre sera toujours aussi sucré.

Le problème de la chaleur est l'une des raisons pour lesquelles il n'est pas simple d'étiqueter cette variété comme un piment fort ou un poivron doux. Donc, cela explique pourquoi certains catalogues de graines peuvent le classer comme sucré, tandis que d'autres le répertorient sous les piments.



Instructions Vidéo: Step by step guide-Sowing till harvest-Mad Hatter Pepper/Bishops Crown Pepper/Bishops Hat Pepper (Mai 2024).