Recette de cuisses de poulet et de chorizo ​​Crockpot

• Mai 20, 2024

Les cuisses de poulet et les saucisses au chorizo ​​cuisent dans une sauce tomate épicée pendant que vous travaillez ou travaillez à la maison. Commencez votre repas tôt dans la journée et il sera prêt lorsque vous serez prêt à servir votre repas du soir. Si les membres de la famille n'aiment pas le poulet «à la viande noire», il n'y aura pas de plaintes lorsqu'il est servi comme ça.

INGRÉDIENTS

8 cuisses de poulet, taille moyenne, sans peau
1/2 lb de saucisse chorizo ​​* chaude, tranchée
1 gros oignon, tranches moyennes
3 gousses d'ail finement hachées
½ tasse de bouillon de poulet
14 oz. tomates en dés en conserve
½ tasse de cassonade

DIRECTIONS

Rincer les cuisses de poulet et enlever toute la peau. Séchez et réservez. Dans un bol de taille moyenne, mélanger l'ail haché, le bouillon de poulet, les tomates en dés et la cassonade. Remuer pour bien mélanger. Placer les cuisses de poulet dans la mijoteuse, en ajoutant le chorizo ​​chaud tranché et les tranches d'oignon. Verser le mélange liquide sur le poulet, le chorizo ​​et les oignons et cuire à faible intensité toute la journée ou pendant 7 à 8 heures, jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit. Servir sur du riz ou des spaghettis cuits. Complétez le repas avec une salade. Des petits pains portugais ou un pain similaire sont recommandés pour tremper la sauce. Donne 6 à 8 portions. C'est aussi bon pour un barbecue.

Conseils
* Le chorizo ​​est une saucisse de porc fumée très assaisonnée qui a été assaisonnée de poudre de chili, d'ail et de diverses autres épices. Il est facilement disponible dans la plupart des supermarchés. Étant donné que cette saucisse est prête à manger, elle peut être tranchée et servie en hors-d'œuvre. Lorsqu'il est ajouté aux aliments à cuire, il donne une saveur corsée et des épices au plat.
* Ce plat de poulet et de saucisse est également bon lorsque des pommes de terre blanches tranchées sont ajoutées au pot. Trancher deux pommes de terre blanches de taille moyenne dans le sens de la longueur d'environ ¼ po d'épaisseur et placer sur le dessus des cuisses de poulet avant d'ajouter le liquide de tomate. Couvrir la mijoteuse et cuire. Au moment de servir, retirer les pommes de terre en tranches et les disposer sur un plat de service, puis retirer le poulet et les saucisses de la casserole et disposer sur le même plat de service. Verser le reste de la sauce tomate sur le plat avant de servir.

Instructions Vidéo: Cuisses de poulet sauce à la bierre (Mai 2024).