En revenant d'Ooty, en Inde

• Mai 13, 2024

Les deux jours à Ooty se sont déroulés en un clin d'œil - un à Glyngarth le 9e virage qui monte jusqu'à Ooty et Teanest Annexe qui se trouve dans l'immense domaine de thé Singara à Ooty. Deux jours où nous pourrions simplement oublier le monde et profiter de la beauté de la nature intacte. Avec la joie supplémentaire d'un Ooty nettoyé - pas un grain de fléau plastique horrible nulle part.

Nous avons empilé nos affaires dans la voiture tôt et sommes partis, avec un plan pour nous arrêter en descendant chez des amis à Gudalur. Prendre le petit déjeuner et ensuite partir, nous avons été exhortés par le personnel Teanest, et malgré l'absence d'électricité, ils ont évoqué des idlis et des vadas chauds, des fruits coupés et du chai chaud à la vapeur probablement de leur autre propriété à proximité.

Nous avions une paire de joueurs de bridge qui sont venus pour la nuit dans la deuxième chambre et donc il y avait un peu de bruit à la table à manger pendant que nous prenions tous le petit déjeuner ensemble. Nous avons fait nos adieux affectueux et nous avons remercié et avons accéléré dans notre Chevrolet bruyante qui ressemble à une reine de course de dragsters à cause de son silencieux éclaté.


J'étais content du thé au gingembre et à l'elaichi acheté et empilé dans ma valise avec de l'huile de citronnelle à mélanger dans l'eau du coton-tige, pour éloigner les moustiques de notre maison dans les plaines. Nous avons tous regardé les étendues de jardins de thé pour la dernière fois, en rentrant chez nous.

En chemin, il y avait de petits kiosques avec des agriculteurs locaux vendant des carottes et des betteraves, des radis et des pommes de terre. Tous les légumes-racines qui poussaient en abondance dans les terrasses fertiles coupaient dans les plaines fluviales sèches où se rassemblait le sol le plus fertile. Pour Rs 20, vous avez obtenu un joli bouquet de carottes orange vif avec leurs têtes plumeuses, ou des radis blancs purs avec leurs sommets verts à feuilles.Pas trop friands de betteraves, nous n'en avons pas ramassé, mais les pommes de terre sont également allées dans le sac qui pourrait être préparé avec un doigt de dame (gombo) à la maison.

Nous avions dépassé le domicile de Stany et Mari à Gudalur, donc après avoir vérifié avec eux par téléphone, nous avons dû reculer sur au moins 5 km pour les trouver. Et quelle merveilleuse expérience à vivre. Dans les contreforts des montagnes bleues se trouve leur vieille maison de style colonial décousue. Aujourd'hui âgée d'environ 30 ans, la maison est construite sur le flanc d'une colline et abrite des éléphants, des cerfs, le rugissement occasionnel d'un tigre et un méchant léopard qui a dévoré leur chien de compagnie alsacien.

Stany et Mari ont travaillé avec les tribus, luttant pour leurs droits depuis des années et sont vénérés dans les montagnes bleues pour leur travail. C'était merveilleux de s'asseoir à une table en gémissant avec toute la cuisine de Mari exposée pour nous. Deux variétés de soupes, salades, viandes, poissons, riz, pâtes, nouilles plates, wow, nos yeux étonnés par la propagation. Mari est sans aucun doute une excellente cuisinière et elle a transmis ses compétences en pâtisserie aux tribus.

Après un déjeuner vraiment copieux qui s'est terminé par deux desserts sortis pour notre plaisir, nous sommes rentrés à la maison une fois la pluie tombée et nous avons laissé descendre les voitures.

Instructions Vidéo: Our Rickshaw Tour - 3 Wheels Around India (Mai 2024).