Recette Egg McStuffins

• Mai 3, 2024

Egg Mc Stuffins

Egg Mc Stuffins est la version saine d'un petit-déjeuner malsain au volant que nous connaissons tous et (certains d'entre nous) aimons. Faites ces délicieuses gemmes à la maison et conservez-les dans un récipient hermétique jusqu'à une semaine. Réchauffez au micro-ondes pour un petit déjeuner, un déjeuner ou un dîner sain. 2 Egg Mc Stuffins équivalent à une portion.

Ingrédients:

12 gros œufs AA, battus dans un bol moyen
2 onces de fromage à pâte dure, râpé ou râpé
6 onces de viande précuite, comme du jambon, du poulet ou de la dinde hachée, coupées en dés
1 tasse de tomates cerises, rincées et coupées en deux
½ de chaque poivron rouge et vert, coupé en petits dés
¼ oignon brun ou blanc ou vert, émincé (environ ¼ tasse)
¾ tasse de champignons tranchés
½ tasse de brocoli cuit à la vapeur (mais refroidi), de haricots verts, de pois ou de chou frisé
½ tasse de riz brun cuit ou de riz sauvage
Sel de mer et poivre concassés au goût

Instructions:

1.) Préchauffez le four à 350 degrés. Dans un bol moyen, battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mélangés mais pas trop battus. Si vous n'utilisez pas de légumes cuits à la vapeur dans cette recette, ajoutez 1 cuillère à soupe d'eau froide à 12 œufs utilisés.

2.) Vaporisez un moule à muffins de taille régulière avec Pam ou un autre revêtement antiadhésif en aérosol.

3.) Dans un autre bol, mélanger la viande cuite de votre choix, les tomates cerises, les poivrons, l'oignon, les champignons, les légumes verts cuits à la vapeur et le riz. Saler et poivrer au goût. Mélanger délicatement en incorporant bien tous les ingrédients.

4.) Placer 2 cuillères à soupe de viande et de riz dans chaque fente à cupcake du moule à muffins. Versez le mélange d'oeufs battus (environ 1/3 tasse d'oeuf) sur le dessus de la garniture dans chaque fente, en prenant soin de laisser un espace de ¾ pouce du haut de chaque fente, afin que le mélange d'oeufs ne déborde pas lors de la cuisson. Ajoutez une cuillère à soupe de fromage sur le dessus de chaque coquetier.

5.) Placez soigneusement le moule à muffins sur une plaque à biscuits et placez-le sur la grille centrale du four préchauffé. Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.

J'espère que vous et votre famille apprécierez ces délicieux muffins pour le petit déjeuner. Essayez de changer la recette avec les légumes préférés de vos enfants, ainsi que les idées alternatives suivantes:

Saucisse de dinde hachée (précuite)
Boeuf haché extra maigre, poulet ou dinde (précuit)
Viande ou poulet Taco restant
Bacon cuit sans nitrate / sans nitrite
Carottes râpées, tiges de brocoli, poivrons ou tout autre légume de course
Patates
Ignames
Patates douces
Déposer une tranche de bacon canadien dans un moule à muffins avant de verser sur le mélange d'oeufs

Avez-vous de bonnes idées? Envoyez-moi un e-mail et partagez-les! Merci pour votre visite!

Instructions Vidéo: EGG MUFFINS (3 WAYS) | healthy breakfast meal prep recipe (Mai 2024).