La ferme à Hoskote partie 3

• Mai 4, 2024

Mes lecteurs ont voulu en savoir plus sur la ferme à Hoskote et donc comme c'est quelque chose de très proche de mon cœur - voici le troisième et dernier épisode.

Nous avons donc commencé à travailler sur les deux acres bien plus tard que la date d'achat, car nous n'avions pas d'argent pour cela. Probablement une bonne dizaine d'années plus tard. Mais une fois la clôture terminée, un sentiment de sécurité urbaine s'est installé et il n'y a pas eu d'arrêt. La porte s'ouvre, une énorme et lourde porte de couvent, sur laquelle j'ai écrit - Gulab Mala après les roses qui poussent dans la région. Cependant, nous n'appelons pas la ferme Gulab Mala, mais Hoski est ce à quoi nous nous référons, nous et les garçons.

Les manguiers comme vous pouvez le voir sur la photo ont fleuri abondamment et cela m'a brisé le cœur de retirer les fleurs afin que les arbres ne s'affaiblissent pas en fructifiant trop tôt. Les chickoos venaient aussi avec des petits fruits de Lalbagh alors qu'ils mesuraient à peine un pied. Je les ai aussi retirés pour qu'ils puissent gagner en force et grandir. MAIS comme papa l'avait prédit, car ce sont des greffons, ils n'ont pas atteint plus de 12 pieds et sont chargés de fruits et sont vraiment faciles à cueillir lorsqu'ils sont prêts.

En fait, pendant quelques années, nous avons dû demander à Narsimappa de couper de forts V de branches, pour soutenir les branches des arbres qui touchaient le sol, lourdes de fruits. C'était tellement excitant de faire le tour avec de grands seaux de peinture et de cueillir les mangues. Nous nous sommes toujours souvenus de l'avertissement des papas, ne laissez pas le digue des mangues entrer dans vos yeux ou sur votre peau, car il est acide et peut brûler. Il nous a donc appris à cueillir, à frotter la tige dans le sol et à bloquer l'écoulement avec de la boue sèche. Comme je suis triste à chaque fois que nous retirons le fruit, qu'il n'est pas ici pour voir la ferme maintenant. Ma maman aussi, elle aurait adoré.

Nous faisons de même avec les chickoos. Ils obtiennent une sève laiteuse qui jaillit, que nous frottons à nouveau dans le sol et que nous plaçons ensuite dans le seau. La sève de chickoo est vraiment collante et peut gâcher les doigts. Il est également préférable d’éviter la sève de mangue, bien qu’il soit étonnant de retirer des centaines de beaux fruits vert rougeâtre avec une teinte de mangue jaune. La dernière fois, nous en avons emballé autant que possible et avons apporté aux enfants pour qu'ils puissent profiter du fruit.

Il y a trois ans, j'ai acheté à Lalbagh une paire de gousses de fruits étoilés (Carambola) qui ont assez bien poussé et de fruits, mais malheureusement nous n'en obtenons pas aussi, à cause des enfants de la ferme. Une baie étoilée a également bien poussé et des sacs sont apportés une fois par an, et si nous avons de la chance, nous obtenons également des sacs de délicieux Jamuns. Le fruit du jacquier nous le voyons à peine car ce sont des fruits lourds à porter et à nous apporter, donc seulement lorsque nous allons à la ferme, nous en collectons un ou deux s'ils sont prêts.

Après presque dix ans, les avocats ont commencé à porter leurs fruits et Narsimappa n'aime heureusement pas les «fruits du beurre» et nous apporte tout ce qui pousse sur les arbres. Les arbres Ramphal donnent des tas de fruits que nous partageons avec tous nos amis. Et récemment, il nous a donné un sac de piments écarlates qu'il avait cultivés et nous ne savions pas quoi faire, parce que nous ne mangeons pas de piments. Je l'ai donné à un bon ami qui en a fait une délicieuse pâte, qu'ils mangent sur leur toast, m'a-t-on dit!

J'aurais adoré y construire une villa et vivre loin de l'agitation de la ville. Je penserais certainement à cela, une fois le dossier clos et, espérons-le, à l'écart de ces rotters pour de bon. Mais pour l'instant, nous allons profiter de l'endroit, oui, c'est un drain sur nos fonds car nous devons payer le gardien et les camions-citernes pendant les mois secs.

Mais sinon, Narsimappa se porte bien évidemment. Il s’est acheté trois vaches. Les arbres reçoivent du fumier frais maintenant et n’ont pas vraiment besoin d’arrosage régulier. Il va travailler dans les fermes voisines pour cueillir des roses. Le bambou que j'ai planté à l'arrière est devenu une clôture naturelle avec le chapdi. Et Narsimappa et sa femme et sa famille versent du lait au serpent résident, qui vit dans la fourmilière en contrebas des arbres Litchie.

Et oui la litchie ne porte ses fruits qu'une fois tous les trois ans et on en a heureusement des sacs pour se faire plaisir, car les garçons ne les aiment pas!

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