Mardi gras et thé enrichi

• Mai 19, 2024

Mardi gras et thé enrichi

La fête du «mardi gras» est à nos portes. À la veille du mercredi des Cendres, des gens de tout le pays célèbrent un carnaval. C'est la fête de l'excès. Les gens mangent tout ce qu'ils peuvent manger et boivent tout ce qu'ils peuvent boire. Aussi connu sous le nom de Shrove Tuesday ou Mardi Gras; Le mardi gras est devenu la fête avant que les chrétiens jeûnent pendant les 45 prochains jours (techniquement 46 jours pour inclure le mercredi des Cendres). Ils s'abstiendront tous ensemble de manger ou s'abstiendront de manger de la viande tous les vendredis par la suite jusqu'au dimanche de Pâques.

Donc, manger des bonbons et se livrer à des aliments gras et boire de l'alcool est devenu un pilier de la célébration. Alors que les célébrations varieront dans le monde entier; les indulgences sont partout. Par exemple: La communauté polonaise célébrera avec une pâtisserie appelée le Paczki (pounch-key) Un petit pain sucré nappé de sucre et rempli de tout, des gelées aux pruneaux, Les Danois sont célèbres pour leur Kringle et cela continue le mardi gras. Ou qu'en est-il en Grande-Bretagne, ils aiment leurs crêpes garnies de fruits, de confitures et de conserves.

Aujourd'hui, je vais vous transmettre quelques recettes très simples et utiles pour lancer votre célébration du Mardi Gras:

Easy King Cake

Parfois, ce gâteau est appelé 12th Night Cake ou King’s Cake. Il s'agit normalement d'un pain de levure cuit en anneau, puis givré de glaçage doré, vert et violet. Ce gâteau remonte à l'époque biblique, mais a été rendu célèbre en 1872 lors de son apparition à la Nouvelle-Orléans pour le Mardi Gras. Le boulanger de ce pain cacherait un bibelot ou un haricot rouge à l'intérieur et le ferait cuire. La personne qui recevrait le bibelot ou le haricot rouge serait chanceuse et devrait être boulangère l'année suivante.

Pour un gâteau King facile, nous utiliserons des rouleaux de croissant pour réfrigérateur.


Vous aurez également besoin de: 1 moule à pizza (ou plaque à biscuits ronde) (graisse avec un aérosol de cuisson en aérosol de beurre préféré)
2 boîtes de rouleaux en croissant (besoin de 12 au total pour un petit anneau)

Préchauffez le four à 350 degrés

Pour la garniture: (vous pouvez varier cette recette à votre goût)

4 oz de fromage à la crème
½ tasse de cassonade tassée
½ tasse de cannelle
¼ c de raisins dodus

½ c de moitiés de pacanes (facultatif)
Mélanger tous les ingrédients de la garniture dans un bol et réserver. Maintenant, pendant que le four chauffe des rouleaux séparés en leurs triangles simples. Positionnez les points vers le centre et faites le tour avec chacun se chevauchant un peu et formant un cercle. À l'endroit où les triangles se rencontrent (milieu au centre du triangle), appuyez sur les coutures ensemble.

Il est maintenant temps d'étaler un ruban de 2 pouces de remplissage tout autour du cercle, placez votre «bébé roi», bibelot ou haricot rouge maintenant. Une fois terminé, pliez le côté court du triangle vers le centre jusqu'au remplissage, ensuite, tirez simplement le côté du triangle vers le bord extérieur de l'anneau (vous chevauchez chaque côté du triangle tout autour) * cette étape ne semble que difficile, elle est très facile.

Pressez légèrement ensemble les coutures, faites maintenant cuire ces 20-25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Glacez l'anneau lorsqu'il est complètement refroidi dans des couleurs traditionnelles ou du glaçage blanc!
* peut remplacer de gros rouleaux en croissant et retirer la garniture au fromage à la crème et utiliser la garniture aux fruits.
* Les figurines pour bébés peuvent être achetées dans les magasins d'articles de fête.

Du thé au jazz!

Le thé glacé peut bien accompagner de nombreuses liqueurs mais pour cet article, la première recette contiendra votre rhum épicé préféré, et le second whisky et Southern Comfort.

Pour le thé au rhum

Vous aurez besoin de: 4 sachets de thé et faire bouillir environ 3 tasses d'eau

5 à 6 tasses de glaçons
Environ 1/3 c de sucre
Jus de 1 orange
Jus de 1 citron
8 coups de rhum
Citron pour garnir

Faites du thé, des sacs trempés pendant @least 5 minutes.

Mettez vos cubes dans un pichet de service. Versez le sucre dessus, ajoutez maintenant le jus, versez le thé chaud sur les cubes et remuez jusqu'à ce que toute la glace soit dissoute, réfrigérez maintenant pendant environ ½ heure. Une fois refroidi, ajoutez de la glace dans votre tasse, ajoutez du rhum dans le pichet et remuez. Versez maintenant sur des cubes dans le verre individuel! Garnir d'une tranche de citron. Prendre plaisir!

Thé à pointes lisses

Faites votre thé préféré; laisser tremper les sacs pendant au moins 5 minutes. Dans un pichet
Mélangez ½ oz de whisky et ½ oz de Southern Comfort. Remuer.

Ajoutez de la glace dans un grand verre et versez du thé enrichi!

Célébrez et profitez des rites du printemps avec un Mardi Gras chez vous mais soyez responsable!

«Laissez Les Bons Temps Rouler»! (Laissez le bon temps rouler!)

Instructions Vidéo: King Cake is Mardi Gras' Most Famous Dessert | Legendary Eats (Mai 2024).