Recette de Fettuccine al Limone

• Mai 17, 2024

C'est un plat incroyable au goût de citrons frais et de crème.

Fettuccine al Limone
Fettuccine au citron

Ingrédients

• 1 livre de fettuccine
• 3 cuillères à soupe de beurre
• 2 cuillères à soupe de jus de citron, fraîchement pressé
• 1 cuillère à café de zeste de citron, haché finement
• 1 tasse de crème épaisse
• sel
• poivre noir, fraîchement moulu
• 1 tasse de parmesan, fraîchement râpé

instructions

1. Faites bouillir l'eau pour les pâtes.
2. Mettez le beurre, le jus de citron et le zeste de citron dans une poêle à feu moyen-élevé. Une fois le beurre fondu, laissez le mélange bouillonner pendant 30 secondes. Ne laissez pas le beurre brunir.
3. Versez la crème. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Cuire en remuant fréquemment jusqu'à ce que la sauce soit réduite de moitié.
4. Retirer du feu.
5. Une fois les pâtes cuites, égoutter et verser dans la poêle. Remettre la poêle à feu moyen et mélanger les pâtes avec la sauce.
6. Ajouter le fromage râpé et mélanger.
7. Sers immédiatement.

Remarque:Pour une touche spéciale, ajoutez des crevettes cuites ou du homard à la sauce. Servir avec une salade verte et un vin italien blanc.

Instructions Vidéo: how to make PASTA AL LIMONE (Mai 2024).