Examen des produits de riz interdit

• Mai 6, 2024

J'étais dans mon magasin d'aliments naturels et je suis tombé sur un «nouveau» riz. En forme de riz brun à grain long et noir comme du riz sauvage, son nom ... Riz interdit. Comme je l'ai toujours dit, vous devez explorer ce qui existe pour que vous puissiez garder vos offres nouvelles avec votre clientèle. Voici mon avis.

Goût

Le riz interdit, contrairement au riz sauvage auquel nous sommes habitués lorsque nous pensons au riz noir, a un arôme fumé et non herbacé avec une saveur corsée assortie. Il se marie bien avec tout, de vos plats plus légers, comme les concombres, les fruits et les salades à vos saveurs plus denses, complexes et riches dans des plats comme le pain de viande, la bisque, les langoustines et vos plats internationaux africains, asiatiques, latins et tout le reste. C'est absolument un excellent choix de base pour votre clientèle.

Prix

À 3,69 $ pour un 15 oz. paquet, il est plus élevé que vos marques conventionnelles non spécialisées, mais je dois dire que je ne penserais pas à deux fois avant de racheter ce riz et à ces prix. Il a l'air et sent bon et ne ressemble à aucun autre riz.

Idées et variations

Vous pouvez le faire cuire comme le suggère le paquet ou vous pouvez contourner ces règles. Bien sûr, je plie toujours les règles. J'aime ces variations:

* Faites-le cuire dans un bouillon bien assaisonné avec des oignons caramélisés.
* Faites-le cuire à la manière d'un risotto.
* Faites-le cuire dans du lait de coco.
* Faites-le cuire à la vapeur dans un vapeur en bambou sur un lit de feuilles de bananier.
* Enveloppez-le dans des feuilles de vigne.
* Faites un plat arlequin et faites la moitié de votre commande de riz avec du riz interdit et l'autre avec du basmati blanc.
* Mettez-le sur la cuisinière, puis transférez-le sur un gril couvert, auquel vous avez ajouté des copeaux de bois [hickory, pomme, mesquite, etc.] pour jouer avec cette belle saveur de fumée naturellement présente dans le riz.
* Faites-le cuire dans une fine sauce marinara et servez-le en accompagnement de vos protéines.
* Faites-le frire avec des oignons, des légumes, des assaisonnements, de la sauce et une belle protéine pour le terminer.
* Faites une salade de riz interdite festive.
* Faites une farce de riz interdite pour les saisons de vacances de vos clients.
* Utilisez-le dans des rouleaux de sushi.
* Utilisez-le dans des enveloppes.

La liste est littéralement interminable. Il n'est limité que par votre imagination.

Dans l'ensemble, je donne de tout mon cœur le riz interdit de la marque Lotus Foods et je pense que vous devriez l'ajouter à votre répertoire d'articles de base que vous offrez à votre clientèle. Vous et ils en seront d'autant plus riches.

Comme toujours, j'ai eu le plaisir de partager avec vous des informations pour vous aider à développer votre entreprise. Jusqu'à la prochaine fois...

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