Forelle et autres poires

• Mai 7, 2024

Les paysages intérieurs sont des endroits idéaux pour les arbres fruitiers. Bien que les pommes soient les arbres fruitiers les plus cultivés, les poires sont très méritantes. Voici quelques variétés de poires recommandées.


Forelle Pear

Cette poire porte divers autres noms, notamment la poire truite, le forellen-birne et la poire à truite. Le nom truite fait référence aux taches sur la peau.

Fortement recommandé par A.J. Downing, auteur de Downing’s Fruits and Fruit Trees of America, publié en 1849, remonte à 1670 ou 1800, selon la source. Il serait originaire d'Allemagne. Cette variété préfère un sol chaud et sec et beaucoup de soleil. Il est fortement recommandé pour l'espalier. Variété rustique, elle est considérée comme une poire de North Country en Angleterre.

L'un des meilleurs fruits de dessert, c'était une variété très populaire. Il porte régulièrement de grandes récoltes fiables. L'arbre étalé pousse fortement avec des branches sombres.

Les très beaux fruits sont presque en forme de poire, sauf qu'ils sont légèrement courts. Ils sont de taille moyenne à petite. La tige mesure un pouce de long.

Maturation plutôt tardive, celles-ci sont généralement récoltées en novembre. Ils peuvent être stockés jusqu'en janvier. La peau lisse commence au vert mais mûrit au jaune ou au jaune-vert avec des taches de rouge ou de rouge riche foncé sur le côté ensoleillé. Il peut avoir un fard à joues ainsi que des points rouges. Cette poire est unique pour les mouchetures qui lui donnent un aspect de truite.

Cela a une chair blanche à grain fin qui est juteuse. Beurrée et fondante, elle a une saveur très riche. C'est parfait pour manger frais et en conserve.


Hendree Huffcap Pear

C'est l'une des variétés les plus populaires de cidre poiré ou poire en Angleterre, en particulier dans le Gloucestershire. Rustique à la zone quatre, environ -25 degrés Fahrenheit, ce grand arbre a une croissance verticale. Il a tendance à produire de très grandes récoltes de manière fiable chaque année. En fait, les membres peuvent se casser en raison du poids élevé du fruit. Pour cette raison, ils ont souvent besoin de soutien.

Ces poires mûrissent à la mi-octobre environ. Ils peuvent être stockés pendant plusieurs semaines avant que la poire soit faite. La meilleure façon de récolter est d'étaler un tissu sous l'arbre et de secouer les membres. Ceux-ci tomberont de l'arbre.

Les fruits non symétriques ont une belle forme elliptique. La peau peut varier du jaune au vert ou au jaune verdâtre. Cela a souvent une teinte orange.

Le jus de cette poire est de première qualité. Il peut être utilisé seul pour le poiré ou peut être mélangé avec celui d'autres variétés de poire.

Le poiré sera de bonne qualité avec une saveur agréable. Il aura un faible tanin et une teneur moyenne en acide.

Instructions Vidéo: Oasis O'VERGER - Film Pomme-Poire (Tourne) (Mai 2024).