Halloumi aux recettes de salade d'avocat et de pois chiches

• Mai 19, 2024

Faire une salade grecque traditionnelle peut sembler une tâche très simple, mais en utilisant une variété d'ingrédients, vous pouvez passer un peu de temps à créer un plat plein de saveurs et que toute la famille appréciera presque certainement.

Comme vous l'avez peut-être déjà découvert, de nombreuses salades contiennent généralement des olives et du fromage feta, mais il existe de nombreuses alternatives si vous recherchez quelque chose d'un peu différent.

Halloumi grillé et salade d'avocat

Ingrédients (pour 1 à 2 personnes)

100g / 3 ½ oz Halloumi
Feuilles de laitue
1 gros avocat
Une poignée de tomates cerises
Jus de 1 citron
menthe

Méthode:

1. Commencez par trancher finement la quantité requise d'halloumi prêt à griller.
2. Préchauffer le gril à température moyenne et ajouter le fromage, qui sera cuit jusqu'à ce qu'il soit doré (environ 3 à 4 minutes de chaque côté)
3. Prenez le gros avocat, coupé en deux et retirez la pierre et peler. Une fois cela fait, coupez l'avocat en petits segments.
4. Rincer les feuilles de laitue, placer dans un grand bol avec l'avocat, les tomates et une petite quantité de jus de citron (au goût) et bien mélanger. Une fois prêt, mettre dans une assiette et ajouter le fromage et enfin, garnir de menthe.

Salade de pois chiches

Ingrédients (pour 1 à 2 personnes)

150g - 200g de pois chiches, poids égoutté (environ 5oz - 7 oz)
Feuilles de laitue
1 oignon
Jus de 1 citron
Sel (au goût)
Poivre à goûter)

Méthode:

1. Égoutter les pois chiches et bien rincer. Placer dans une casserole d'eau froide et chauffer doucement, environ 5 minutes.
2. Peler et hacher finement l'oignon et le mettre de côté.
3. Une fois que les pois chiches sont prêts, ajoutez-les avec l'oignon, le jus d'un citron et l'assaisonnement et mélangez bien.
4. Lorsque vous êtes prêt, mettez tous les ingrédients sur un lit de feuilles de laitue et servez.

Ce ne sont que quelques suggestions et avec autant d'ingrédients qui peuvent être ajoutés à une salade, cela vous donnera la possibilité d'expérimenter et de voir ce que vous pouvez trouver.

Vous avez une création de votre choix? Qu'est-ce que c'était et ça a marché ou pas? Assurez-vous de le partager avec nous!

Instructions Vidéo: Buddha bowl coloré à l’halloumi grillé (assiette en forme) (Mai 2024).