Infusion à base de plantes

• Mai 8, 2024

Vous avez un peu de temps entre vos mains? Vous avez du thé, des herbes et un plus raide? Des herbes fraîches et séchées ont été utilisées pour faire des infusions aux propriétés médicales depuis le début des temps. Essayez de faire des infusions qui sont non seulement agréables au palais mais qui feront du bien au corps aussi!

Infusions

Selon Wikipedia: Une infusion est un processus chimique très simple utilisé avec des plantes qui sont volatiles et se dissolvent facilement, ou libèrent facilement leurs ingrédients actifs, dans l'eau, l'huile ou l'alcool. Les plantes sont généralement des herbes séchées, des fleurs ou des baies. Le liquide est généralement bouilli (ou porté à une autre température appropriée), puis versé sur l'herbe, qui est ensuite laissée infuser dans le liquide pendant une période de temps. Le liquide peut alors être filtré ou les herbes autrement retirées du liquide. Sauf si la perfusion doit être consommée immédiatement, elle peut alors être mise en bouteille et réfrigérée pour une utilisation future.

La quantité de temps que les herbes sont laissées dans le liquide dépend du but pour lequel la perfusion est préparée. Habituellement, tremper pendant pas plus de 15 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange refroidisse, créera une boisson au goût optimal. Un trempage plus long se traduit généralement par une infusion au goût un peu amer. Quatre (4) heures, cependant, est une durée plus appropriée pour atteindre la puissance à base de plantes si les avantages pour la santé sont la priorité. Les quantités d'herbe et de liquide utilisées varient en fonction de l'herbe ou de la force de l'infusion. Une proportion couramment utilisée est de 28 g (une once) d'herbe pour 0,5 L (une pinte) de liquide.

Il y a eu plusieurs accessoires et techniques pour retirer les produits imprégnés ou restés qui ont été utilisés pour infuser des liquides tels que l'eau, l'huile ou l'alcool. Les infuseurs à thé fonctionnent comme des passoires et aident à éliminer les herbes utilisées, les feuilles de trop tremper ou laisser des résidus. Les presses françaises sont couramment utilisées pour infuser de l'eau avec divers thés et cafés. Il existe des gammes de produits telles que Zing tout ce qui est facile à emporter et infuseurs d'huile. Enfin, et le plus couramment utilisé, le sachet de thé. Les sachets de thé d'aujourd'hui sont fabriqués avec du papier filtre et remplis de diverses saveurs de thé.

Un exemple courant d'infusion est le thé. De nombreuses autres boissons (par exemple, les "tisanes") sont préparées de la même manière. Le citron, la camomille, le séné, la pomme, le gingembre, le rooibos et de nombreuses autres plantes sont utilisés individuellement ou en combinaison. Les infusions à base de plantes dans l'eau et l'huile sont toutes deux couramment utilisées comme remèdes à base de plantes.

Les plantes aux saveurs souhaitables peuvent être trempées dans une huile ou un vinaigre comestibles pendant une période prolongée; l'huile ou le vinaigre infusé est souvent vendu contenant encore la plante, et est ensuite utilisé comme arôme. Des piments, du citron, de l'ail et de nombreuses autres plantes peuvent être utilisés. Il peut y avoir une ambiguïté dans l'étiquetage de ces huiles: par exemple, ce qui est décrit comme de l'huile de sésame peut être de l'huile extraite de graines de sésame ou une autre huile végétale infusée de sésame.

Thé de nuit relaxant

Quart de tasse de fleurs de camomille séchées
2 TBSP menthe poivrée séchée
1 TBSP Trèfle rouge séché
1 litre d'eau bouillante

Ajoutez des herbes séchées dans un pot d'un quart. Versez de l'eau bouillante sur le dessus du pot. Placer un couvercle sur le pot et laisser infuser pendant 2 heures jusqu'à une nuit. Filtrez le liquide à travers une passoire à thé à mailles fines ou un chiffon en coton. Jeter les herbes séchées et conserver l'infusion de tisane au réfrigérateur jusqu'au moment de l'utiliser. Pour une tasse de thé, versez dans une tasse et réchauffez. Ajouter du miel au goût. Sirotez et savourez.

Thé pour le mal de gorge

Quart de tasse de fleurs de camomille séchées
3 TBSP menthe poivrée séchée
1 TBSP de sauge séchée
1 litre d'eau bouillante

Suivez les instructions pour faire des tisanes. Cette recette est idéale pour les rhumes accompagnés de maux de gorge et de congestion. La sauge est une excellente herbe pour aider à briser le flegme et à soulager les maux de gorge. Réchauffez une tasse et ajoutez du miel et du jus de citron au goût.

Veuillez toujours faire vos recherches et consulter votre médecin, naturopathe ou fournisseur de soins de santé avant de prendre des remèdes ou des suppléments à domicile ou de suivre tout traitement suggéré sur cette page. Seul votre professionnel de la santé, votre médecin personnel ou votre naturopathe peut vous conseiller sur ce qui est sûr et efficace pour vos besoins particuliers ou pour diagnostiquer votre problème médical particulier.

Instructions Vidéo: 5 INFUSIONS À BASE DE PLANTES POUR NETTOYER LES ARTÈRES NATURELLEMENT (Mai 2024).