Un régime riche en fibres réduit le risque de mort précoce

• Avril 27, 2024

Souhaitez-vous vivre plus longtemps? Voici un conseil pour vous. Mangez des aliments plus riches en fibres.

Un régime riche en fibres peut réduire votre risque de mort précoce, selon une étude récente portant sur près d'un million de personnes dans le monde. Des chercheurs du Shanghai Cancer Institute en Chine ont découvert que les personnes qui consommaient le plus de fibres avaient le moins de risques de mourir - quelle qu'en soit la cause.

Recherche sur les fibres

Après avoir regroupé les données de 17 études antérieures sur 982411 hommes et femmes, principalement des États-Unis et d'Europe, les chercheurs ont divisé les sujets en cinq groupes en fonction de la quantité de fibres consommées dans leur alimentation quotidienne. Les participants du groupe qui ont mangé le plus de fibres avaient un risque de décès de 16% inférieur pour quelque cause que ce soit que ceux du groupe qui ont mangé le moins de fibres.

Les chercheurs du Shanghai Cancer Institute ont également découvert que dans huit des 17 études analysées, le risque de décès était 10% inférieur à chaque augmentation quotidienne de 10 grammes de fibres alimentaires. En d'autres termes, plus vous mangez de fibres quotidiennement, meilleures sont vos chances de vivre une vie plus saine et plus longue.

Avantages des fibres

Les chercheurs pensent que la raison de la longévité accrue est assez évidente. Pendant des décennies, les scientifiques ont découvert des liens entre l'augmentation de l'apport en fibres alimentaires et la diminution des risques de -

• taux de cholestérol élevé,
• glycémie élevée,
• hypertension artérielle,
• et réduit les risques d'inflammation.

Les régimes riches en fibres sont également associés à un risque plus faible de nombreuses maladies chroniques, notamment -

• accident vasculaire cérébral
• Diabète,
• maladie cardiaque,
• et certains cancers.

Et manger plus d'aliments riches en fibres aide les gens à se sentir rassasiés Easooner et pendant une plus longue période, ce qui aide également à gérer la suralimentation et à contrôler la prise de poids.

Recommandations sur les fibres

Le département américain de l'Agriculture recommande aux femmes de moins de 50 ans de consommer environ 25 grammes de fibres par jour et aux hommes d'environ 38 grammes. Certaines autorités sanitaires suggèrent de consommer jusqu'à 35 à 45 grammes de fibres par jour. Les femmes enceintes et allaitantes ont besoin d'un peu plus de fibres et les femmes et les hommes de plus de 50 ans en ont un peu moins.

Les National Institutes of Health affirment cependant que le régime américain est gravement déficient en fibres. La plupart des Américains ne consomment entre 10 et 15 grammes de fibres par jour, soit environ la moitié des fibres dont ils ont besoin quotidiennement pour être en bonne santé et vivre plus longtemps. Lorsque vous tenez le menu américain typique à la lumière du jour, il est facile de voir qu'il n'y a pas beaucoup de fibres alimentaires dans le régime typique des hamburgers, des frites, des shakes, des cookies et des boissons gazeuses.

Comment augmenter l'apport quotidien de fibres

Inclure plus d'aliments riches en fibres dans votre alimentation n'est pas si difficile. Commencer votre journée avec un bol de flocons d'avoine fumants ou d'autres céréales riches en fibres garnies de baies ou de fruits en tranches vous fera avancer dans la bonne direction. Ajouter quelques portions de fruits et / ou légumes au cours de la journée est la prochaine étape. Manger plus de pains et de pâtes de grains entiers, de haricots, de pois, de noix et de graines augmentera également votre apport quotidien en fibres.

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Instructions Vidéo: Dr. Georgia Ede - 'EAT-Lancet's Plant-Based Planet: Food in the (Mis)Anthropocene' (Avril 2024).