Inspiration pour votre entreprise de chef personnel

• Mai 2, 2024

Pouvez-vous imaginer commencer un restaurant sur 3 000,00 $ en espèces et 1 500,00 $ de plus pour jouer en moins de 4 mois?
Je connais au moins 1 personne qui le peut!

Je surfais sur le Net et je suis tombé sur cette vidéo inspirante d'un restaurateur qui avait un rêve et a décidé de passer à autre chose. Alberto Rivera, fiancé, père de 5 enfants, du restaurant "El New Yorican Puerto Rican" situé à Phoenix, AZ, raconte comment il avait une passion pour apporter la culture et la nourriture portoricaine à la communauté mexicaine de l'Arizona. Il explique que, bien qu'il ne soit pas un chef, il n'a pas laissé ce petit détail se mettre sur son chemin; mais au lieu de cela, a permis à sa foi de dicter ses mouvements dans le monde de la restauration.

J'ai eu beaucoup de plaisir à regarder cette vidéo plusieurs fois. Chaque fois que je l'ai redémarré, j'en obtenais une nouvelle couche de profondeur qui parlait de la puissance d'un rêve couplée à une action immédiate.

La réponse à la bonne opportunité est toujours un «OUI» retentissant, puis vous composez votre «Comment»!

Avez-vous déjà entendu la phrase "Échouez vite et échouez!"? Ce n'est peut-être pas ce que vous pourriez penser ... Echouer ne signifie jamais la défaite. Cela signifie plus: épuiser les méthodes non utilisables tout en trouvant celle qui fonctionne. Selon le récit de Rivera, c'est ce qu'il a fait. Son idée initiale se lancer dans le secteur des camions de nourriture s'est avéré être un échec. Du coût initial et du découragement, cela a semblé être un échec, mais l'histoire reprend. Rivera a permis à son rêve une certaine flexibilité. Au lieu de jeter l'éponge, il l'a laissé transformer en ce qu'il aurait dû être tout au long, le restaurant "El New Yorican Puerto Rican".

Voici quelques éléments qui m'ont marqué pendant que je regardais la vidéo:

• Sa vision - Il avait une vision de ce qu'il voulait. Il pouvait le voir, le sentir, et dans son esprit, il pouvait le toucher.
• Son action - Il n'a pas laissé refroidir son idée, alors il a pris des mesures immédiates et a commencé à faire des recherches et à passer des appels.
• Sa foi - Il n'a pas laissé ses commentaires négatifs l'arrêter. Il a trouvé un autre moyen et un autre moyen de réaliser son rêve. Il a bougé!
• Sa résilience - Il n'a pas laissé ses moments difficiles l'étouffer, il leur a permis de le renforcer.
• Son équipe - Il a demandé de l'aide dans les domaines où il avait besoin d'aide. En tant qu'entrepreneurs, nous devons reconnaître nos forces et, plus important encore, nos faiblesses et combler ces lacunes. Son fiancé savait comment naviguer sur l'ordinateur mieux que lui et il lui a demandé d'intervenir et de gérer cela pour lui. Vous devez savoir où et quand déléguer des tâches, afin de pouvoir développer stratégiquement votre entreprise.
• Sa flexibilité - Rivera n'était pas si rigide dans sa pensée qu'il était incapable de faire des ajustements en cours de route. Il est important de permettre un certain niveau de renégociation créative avec vous-même pour accomplir votre mission.

Il y avait tellement plus dans cette histoire, mais je suis sûr que vous obtenez l'image. Rivera a fait un rêve et n'a même pas laissé un détail mineur comme ne pas être un chef le dissuader non seulement d'ouvrir son restaurant, mais de devenir le chef cuisinier de son restaurant. Il a rempli ses blancs et a continué à bouger en temps réel.

Question:
Comment pouvez-vous prendre cette histoire et l'appliquer à votre vie et à votre entreprise?

Nous avons tous des obstacles et des zones où nous manquons la marque. Il y aura toujours quelqu'un qui aura une meilleure main à jouer que vous. Que vous soyez un chef autodidacte ou tout juste sorti du Cordon Bleu, vous pouvez vivre votre objectif, lancer et développer votre entreprise et la voir prospérer sous vos yeux. Trouvez votre passion et votre objectif en cette saison et faites bouger les choses! Tu peux le faire!

Dans l'ensemble, la seule chose qui se trouve sur votre chemin, c'est vous.

Instructions Vidéo: CE DISCOURS VOUS LAISSERA SANS VOIX ! (MOTIVATION) (Mai 2024).