Kahlua Brownie Recipe

• Mai 12, 2024

Il existe trois types de brownies; fudge, gâteau et moelleux. Mon préféré est les brownies au fudge. Cette recette de brownie est plus un mélange de fudge et de moelleux. Les brownies au fudge contiennent généralement moins de farine et sont préparés avec du beurre fondu. J'ai également utilisé des pépites de chocolat au lait par rapport aux pépites de chocolat mi-sucré ou doux-amer. Cependant, c'est juste une question de préférence avec le goût. J'ai également ajouté du sirop Kahlua après la cuisson. Ce sirop ajoute une saveur subtile et une richesse aux brownies. Les brownies sont si faciles à faire. Lors de la préparation de la pâte, il est important de ne pas trop mélanger, il vous suffit de mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient combinés. Le surmélange peut changer la consistance du brownie une fois cuit.

Kahlua Brownie Recipe
Donne 24

Ingrédients:

1/2 tasse de cacao
1 tasse de farine
3/4 tasse de beurre (1 1/2 bâtonnets de beurre)
4 œufs
1 1/2 tasse de pépites de chocolat au lait
1 cuillère à soupe de vanille
1 tasse de sucre

Ingrédients pour le sirop Kahlua:

1/4 tasse d'eau
1 c. sucre
1/4 tasse de Kahlua


Instructions:

1. Préchauffez le four à 350 degrés.
2. Faire fondre le beurre et les pépites de chocolat dans une casserole à feu doux en remuant de temps en temps.
3. Pendant que le chocolat fond, battre les œufs dans un grand bol à mélanger avec un fouet.
3. Une fois le chocolat fondu, ajoutez le sucre et la vanille.
4. Remuer jusqu'à ce que le tout soit combiné et que le sucre soit dissous.
5. Retirer du feu et laisser refroidir quelques minutes.
6. Battre le mélange de chocolat dans les œufs jusqu'à ce qu'il soit combiné.
7. Incorporer le cacao et la farine jusqu'à ce qu'ils soient combinés.
8. Étaler dans un moule graissé 9x13.
9. Cuire au four pendant 25 minutes.
10. Pendant la cuisson des brownies, micro-ondes l'eau et le sucre dans un récipient allant au micro-ondes jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Cela ne m'a pris que 30 secondes.
11. Ajoutez le Kahlua à l'eau sucrée et remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
12. Une fois terminé, sortez les brownies du four.
13. Percez des trous dans les brownies avec un cure-dent ou une fourchette.
14. Versez le mélange Kahlua sur les brownies.

Profitez et adoucissez l'âme avec du chocolat!

Instructions Vidéo: Famous Dave's Kahlua Brownies (Mai 2024).