Recette de sauce à cocktail à faible teneur en glucides

• Mai 10, 2024

La sauce cocktail est l'accompagnement parfait des crevettes. Il ajoute un zeste acidulé à la saveur discrète offerte par les crevettes. Voici une recette pour vous faire une sauce cocktail à faible teneur en glucides.

En substance, une sauce cocktail est juste du ketchup avec des épices. N'hésitez pas à rendre cela plus ou moins épicé, en fonction de vos propres préférences personnelles.

6 cuillères à soupe de ketchup
4 cuillères à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe de raifort
sel de céleri
Tabasco

Mélangez le tout ensemble, en utilisant le sel de céleri et le tabasco pour le rendre aussi épicé ou salé que vous le souhaitez. Utilisez pour pimenter vos crevettes à cocktail ou autres plats de fruits de mer.

Maintenant, pour calculer les glucides. Heureusement, les choses que vous avez tendance à utiliser - comme les crevettes - sont zéro glucides. Si vous optez pour du ketchup à faible teneur en glucides, vous pouvez l'obtenir à environ 1 g par cuillère à soupe. Le jus de citron sera d'environ 2,5 g. Le reste est assez petit en ce qui concerne les glucides.

Rappelez-vous, vous ne mangez pas ce lot vous-même :) Donc, même si c'est 8,5 g au total, cela ne représente qu'environ 1 g par portion individuelle. Il peut être idéal pour ajouter un éclat de saveur à vos plats de fruits de mer.


Bibliothèque de livres sur les glucides de Lisa Shea

Instructions Vidéo: Recette d'escalopes de porc avec sauce avocat à faible teneur en glucides (Mai 2024).