Sauce aigre-douce à faible teneur en sucre

• Mai 18, 2024

Il y a une variété de fois où je veux qu'une sauce aigre-douce accompagne mon poulet ou mon poisson. Cette recette prend 10 secondes au micro-ondes et est très savoureuse! Cela nécessite que vous conserviez de la marmelade d'orange sans sucre et de la marmelade d'abricot sans sucre dans le réfrigérateur. Je recommande quand même de le faire, car ils sont incroyablement pratiques pour toutes sortes de fins de cuisine et de collation.

Ingrédients:

1 c. À soupe de marmelade d'orange sans sucre
1 c. À soupe de marmelade d'abricots sans sucre
1 cuillère à café de miel sans sucre
quelques gouttes de jus de citron
pincée de poivre blanc
pincée de sel
pincer le gingembre

Commencez par les marmelades d'orange et d'abricot, en remuant celles-ci ensemble dans un petit bol allant au micro-ondes. Mélangez ensuite le miel en l'intégrant parfaitement. Ajoutez maintenant le jus de citron, le poivre, le sel et le gingembre au goût. C'est là que vos papilles gustatives entreront en jeu - certaines personnes aiment les saveurs plus salées, tandis que d'autres apprécient les saveurs plus épicées.

Couvrir et micro-ondes pendant environ 10 secondes à puissance élevée. La sauce doit bien s'intégrer et être légèrement chaude.

Utilisez-le comme trempette ou tartinade pour vos plats de poisson et de poulet préférés. Il existe un certain nombre de viandes qui peuvent être assez sèches seules, c'est un excellent moyen de les humidifier sans ajouter beaucoup de calories. Les saveurs sont super! Un beau mélange fruité pour garder vos papilles engagées.

Étant donné que la plupart de cela dépend des marques que vous pouvez obtenir dans votre magasin, le nombre de glucides varie en fonction de celles que vous pouvez obtenir. Pourtant, le nombre de glucides devrait être extrêmement faible - bien en deçà de ce que vous verriez sur une variété comparable de sauce aigre-douce riche en sucre.

Une note sur le miel à faible teneur en sucre - nous devons l'acheter en vrac dans un plus grand magasin qui est une bonne route pour nous. Cela en vaut la peine pour nous, car nous pouvons l'utiliser dans une grande variété d'aliments. C'est un excellent substitut du sucre et a également une belle saveur. Vous pouvez même l'utiliser dans le thé comme sirot de soirée relaxant.

Bien sûr, n'hésitez pas à remplacer toute autre saveur de marmelade que vous appréciez personnellement!

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