Gaufres au blé entier au miel

Gaufres au blé entier au miel

• 1 tasse de lait 1% ou 2%
• 1 tasse d'eau
• 1/4 tasse de margarine
• 1/4 tasse de miel
• 1 sachet de levure sèche active
• 2-2 / 3 tasses de farine de blé entier
• 1-1 / 2 c. sel
• 3 œufs ou 6 T. substitut d'oeuf

Préparation -
Dans un bol allant au micro-ondes, chauffer le lait, l'eau, la margarine et le miel à puissance élevée pendant 1 minute. Ou ... placez les ingrédients dans une casserole et chauffez à tiède - environ 120º. Dans un grand bol à mélanger, dissoudre la levure dans le mélange de lait. Ajoutez la farine, le sel et les œufs. Mélanger à basse vitesse jusqu'à homogénéité, puis mélanger à vitesse moyenne pendant une minute. Couvrir le bol et réfrigérer au moins 6 heures, en remuant environ toutes les 2 heures.

Versez environ 1/2 tasse de pâte sur un gaufrier préchauffé. Cuire au four à une couleur brun doré moyen ou jusqu'à ce que ce soit fait, selon les instructions de votre gaufrier. Servir bien chaud avec votre sirop ou garniture préféré.