Margaret Preston Recipes for Food & Art Review

• Avril 28, 2024

	Titre:	Margaret Preston: Recettes pour la nourriture et l'art
	Auteur:	Lesley Harding
	Publié:	3 octobre 2016 Melbourne University Press
	Nombre de pages:	277
	Prix ​​de couverture:	45,00 $ Broché

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Margaret Preston était une artiste australienne célèbre et ses peintures, principalement des fleurs, étaient colorées et vibrantes. Aucune discussion sur l'histoire de l'art en Australie ne serait complète sans l'inclusion de Preston. Lesley Harding, conservatrice au Heide Museum of Modern Art, écrit dans son introduction: «L'idée de ce livre mijote depuis que j'ai vu le charmant volume de recettes manuscrites de Margaret Preston caché dans une boîte de solander pleine de ses estampes au National Galerie d'Australie. ”

Quiconque apprécie l'art de Margaret Preston ou qui souhaite en savoir plus sur son travail appréciera ce livre bien écrit. Cependant, puisque Preston était également un bon cuisinier, le livre est également amusant à cuisiner. Harding a mis à jour les recettes des cuisiniers modernes; ils sont faciles à suivre et sont uniquement australiens.

Le livre contient des photos des magnifiques peintures de Margaret Preston, ainsi que des photographies d'elle à différentes phases de sa vie. Malheureusement, il n'y a pas de photos des plats, probablement parce que le livre se concentre principalement sur la vie et l'art de Margaret Preston. Bien qu'il n'y ait pas une énorme quantité de recettes, celles qui sont incluses valent la peine d'être faites et sont représentatives des recettes australiennes à l'ancienne. Il existe des recettes de confitures et de gelées, des scones et des biscuits, des plats de poulet et de viande simples et des desserts simples tels que la crème glacée à l'orange et la crème glacée au café. La tarte au chocolat est absolument décadente et ne se démodera jamais; vous voudrez vous gorger tout en parcourant les belles images du livre. Les croquettes de poisson sont délicieuses et sont un bon moyen d'utiliser du poisson cuit supplémentaire. Chicken Kedgie et une salade de pommes de terre australienne traditionnelle sont dans la file d'attente, ainsi que Welsh Rare-Bit, qui Preston écrit est un "plat nostalgique de collation, de déjeuner ou de souper".

Toute personne intéressée par l'art, ou qui voudrait un joli livre de table basse voudra posséder ce livre. Les cuisiniers qui aiment les plats faciles et qui souhaitent préparer quelque chose d'Australien apprécieront également ce joli livre de cuisine.

Un merci spécial à NetGalley pour avoir fourni une copie de révision de ce livre.

Instructions Vidéo: Margaret preston history eloise 2013 (Avril 2024).