Recette de chips de courgette épicée de Noree

• Avril 28, 2024

Noree P. n'est pas seulement une dame très classe, elle est aussi très occupée, comme la plupart d'entre nous. Elle jongle entre son mari dentiste et quelques enfants et travaille à temps plein pour une grande compagnie aérienne où elle se rend plusieurs jours par semaine. Parfois, cependant, elle trouve du temps pour cuisiner, ce qui est une activité qu'elle aime et qui est très bonne. Noree a eu la grâce de partager récemment l'une de ses recettes de courgettes préférées, et c'est devenu le nouveau plat de courgettes préféré de la maison Hancock. Croustilles de courgettes épicées de Noree sont faciles; ils ne prennent qu'une petite quantité de temps pratique, et une fois cuits à un brun doré croustillant, ils seront inhalés par ceux qui auront la chance de goûter.

Le mari de Noree préfère une généreuse pincée de poivre de Cayenne dans l'enrobage, mais elle les préfère sans une bouchée épicée; vous pouvez les faire chauds ou doux selon vos goûts personnels. Ceux-ci font un excellent apéritif à servir pendant le match, en attendant que les invités arrivent à un dîner de fantaisie, ou tout simplement pour une collation de fin de soirée. Ils peuvent être trempés et enrobés une heure ou deux à l'avance et cuits au four quand c'est pratique. Si vous vous retrouvez noyé dans des courgettes, c'est une façon parfaite et délicieuse de l'utiliser.

6 portions


1/2 tasse de chapelure panko ou autre chapelure
1/2 tasse de parmesan fraîchement râpé
1/4 cuillère à café de poudre d'ail
1/2 cuillère à café de sel assaisonné (tel que Lawry's)
1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne, (plus ou moins au goût)
1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

3 cuillères à soupe de lait

1 livre de petites courgettes, tranchées 1/4 "d'épaisseur en diagonale

1. Préchauffer le four à 350 °.


2. Vaporisez une grille de refroidissement avec un spray antiadhésif et placez-la sur une grande plaque à pâtisserie.


3. Mélanger le panko, le parmesan, la poudre d'ail, le sel assaisonné, le poivre de Cayenne et le poivre noir sur une grande assiette.


4. Mesurer le lait dans un bol.


5. Tremper les morceaux de courgette dans le lait, puis presser des deux côtés dans le mélange de chapelure; disposer sur la grille.


6. Cuire 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le revêtement soit croustillant; servir chaud.

Quantité par portion
Calories 85 Calories provenant des lipides 27
Pourcentage total de calories provenant de: lipides 32% protéines 25% glucides. 43%

Quantité d'éléments nutritifs par portion
Lipides 3 g
Gras saturés 2 g
Cholestérol 7 mg
Sodium 216 mg
Glucides totaux 9 g
Fibres alimentaires 0 g
Sucres 0 g
Protéine 5 g

Vitamine A 7% Vitamine C 12% Calcium 0% Fer 4%

Instructions Vidéo: Blue Apron Huevos Rancheros Quesadillas (Avril 2024).