Une cuisine plus organisée, une santé plus saine

• Mai 17, 2024

Pour la plupart d'entre nous, la cuisine est l'une des pièces les plus importantes de la maison. Il est également parmi les plus susceptibles d'encombrer, à la fois en termes de choses qui n'ont pas vraiment leur place dans la cuisine (pensez aux jouets, aux livres et à beaucoup de choses qui tombent sur le comptoir tout au long de la journée) et en termes de nourriture, de cuisine équipement et autres fournitures qui ont techniquement une maison légitime dans cet espace.

En débarrassant votre cuisine de cet encombrement, il est plus facile de préparer des repas et des collations nutritifs, qui peuvent à leur tour contribuer à votre santé et à celle de votre famille. Voici 5 façons de mettre votre cuisine en forme, donc bien manger est un jeu d'enfant.

1. Partez en mission de chasse aux extraterrestres.
Y a-t-il des choses cachées quelque part dans votre cuisine qui n'y appartiennent pas? Peut-être y a-t-il une pile de courrier qui n'est jamais arrivée à votre bureau à domicile, des jouets qui se sont perdus sur le chemin de la salle de jeux, ou quelques outils qui se sont fourrés dans un tiroir ici plutôt que d'être retournés chez eux. Il est maintenant temps d'éliminer ces articles et de les mettre à leur place. L'encombrement de ce type rend la cuisine plus chaotique dans l'ensemble et peut également rendre plus difficile de faire ce que vous voulez / devez vraiment faire ici, à savoir stocker, préparer et manger des aliments.

2. Montrez un peu de cruauté.
Si vos tiroirs et armoires de cuisine sont pleins à craquer avec des ustensiles de cuisine, des gadgets, des assiettes et des verres, il y a des chances qu'une partie du processus de préparation des repas soit gênante, car vous devez probablement retirer plusieurs choses pour accéder à la seule chose que vous veulent vraiment. Accordez-vous une pause et rompez avec les trucs de cuisine que vous n'utilisez pas vraiment, vraiment, honnêtement régulièrement. Si vous êtes attaché à des choses que vous sortez une seule fois par an (comme ce moule à gâteau de lapin de Pâques), rangez-les dans des armoires hautes ou dans des bacs dans le grenier, le sous-sol ou le garage.

3. Répétez l'étape 2 en ressentant (et en mangeant).
Une autre source importante d'encombrement dans la cuisine, et qui peut nuire davantage à votre santé et à votre tour de taille que la vaisselle sur le thème des Fêtes, est la nourriture ancienne, non comestible, indésirable ou sans valeur nutritive. Donc, une fois que vous avez terminé d'éliminer les fournitures dont vous n'avez plus besoin, que vous ne voulez plus utiliser, tournez votre attention vers votre garde-manger, votre réfrigérateur et votre congélateur.

Votre objectif ici est d'éliminer les aliments qui ont dépassé leur apogée, que vous êtes peu susceptible de manger, ou - et voici le kicker - qui vous fait vous sentir mal, que ce soit physiquement ou émotionnellement (ou les deux), après avoir mangé. Si ces sacs de chips vous laissent un mal de ventre ou un nuage gris au-dessus de votre tête, ils disparaissent. Ces barres de chocolat qui ne sont pas assez savoureuses pour vraiment satisfaire une envie de chocolat? Adios. Aliments trop transformés? Des choses qui sont des "plaisirs coupables" un peu trop souvent? Si longtemps, adieu, auf wiedersehn, Adieu.

4. Réorganisez.
Avec des éléments indésirables hors de la cuisine, il est temps de faire quelques ajustements pour faire de la pièce un espace plus sain et plus fonctionnel. L'idée ici est de rendre aussi facile que possible pour vous (et les autres membres de votre ménage) de préparer et de manger des repas et des collations décents. Cela signifie stocker les ustensiles de cuisine, les gadgets, la vaisselle et les verres de tous les jours dans des endroits facilement accessibles dans vos armoires et tiroirs afin que vous puissiez trouver ce dont vous avez besoin sans tracas quand vient le temps de cuisiner ou de mettre la table.

En termes de nourriture, visez à avoir les choses qui vous donneront le meilleur rapport qualité-prix dans les endroits les plus importants du garde-manger, du réfrigérateur et du congélateur, avec les friandises et les aliments "parfois" relégués au deuxième niveau. S'il y a des enfants dans la maison, mettez des collations saines (barres granola, noix, fruits, etc.) dans des tiroirs ou sur des étagères faciles d'accès pour les tout-petits. Suis-je assez naïf pour penser que cela empêchera les enfants de grimper sur le comptoir pour se rendre au pot à biscuits? Nan. Mais je crois que c'est une étape importante pour les encourager à réfléchir à deux fois à ce qu'ils mangent.

5. Développer et maintenir une nouvelle prise de conscience.
Enfin - et cela peut être l'étape la plus délicate de tous - mettez-vous au défi (ainsi que les autres membres de votre ménage) de devenir plus conscients de ce qui se termine dans la cuisine, car cela peut avoir une incidence directe sur ce qui se termine en vous. Dans la mesure du possible, gardez la cuisine à l'écart de tout ce qui n'y appartient pas; si vous trouvez que vous avez besoin d'objets non alimentaires dans cette pièce (comme des enveloppes, des timbres et des stylos pour payer les factures), donnez-leur leur propre espace dédié, plutôt que de les laisser empiéter sur les zones de stockage ou de préparation des aliments.

Mettez-vous au défi de ne pas encombrer la cuisine avec des fournitures et des gadgets inutiles. Quelques articles de cuisine polyvalents et de haute qualité vous seront beaucoup plus utiles à long terme - et prendront beaucoup moins d'espace de stockage - qu'un tas de gadgets à usage unique. Ici comme ailleurs, la qualité l'emporte sur la quantité.

Cela vaut aussi pour la nourriture.Vous n'avez pas besoin d'aller à l'extrême, mais approvisionner votre cuisine avec des aliments entiers délicieux et nutritifs (qui sont souvent moins chers que leurs homologues hautement transformés et douteux sur le plan nutritionnel) et garder les friandises comme des friandises - plutôt que d'en faire des événements quotidiens - vous donner un sérieux coup de pouce dans le département de l'alimentation saine.

Ce mois-ci, avant que les vacances d'hiver ne commencent à nous envahir, prenez le temps de donner à votre cuisine une cure de jouvence saine. Vous obtiendrez une cuisine plus claire et plus fonctionnelle et une nouvelle façon de voir comment vous mangez.

Instructions Vidéo: Repas équilibré : LA RECETTE pour se mettre à une Alimentation Saine (Mai 2024).