Patten et poires à l'ananas

• Mai 3, 2024

L'intérêt pour les vergers à domicile continue de croître alors que de plus en plus de personnes commencent à cultiver leur propre nourriture. Les plantes fruitières de toutes sortes sont un bon choix pour le paysage domestique. Voici des détails sur certaines poires recommandées.


Patten Pear

Très rustique, cet arbre convient à la zone trois. Il est fortement recommandé pour les climats froids et tolérera des températures aussi basses que -50 degrés Fahrenheit. Il est très tolérant et adapté à une gamme de conditions de croissance. Patten convient aussi bien aux vergers familiaux qu'aux exploitations fruitières locales. Il porte le nom de C.G. Patten, le sélectionneur de fruits qui l'a créé. Il a été introduit par l'Université d'État de l'Iowa en 1922. Les parents étaient Orel 15 et Anjou.

Recommandée surtout pour le nord et le nord-est, cette variété se porte bien dans la haute vallée du Mississippi lorsque l'Anjou et Bartlett ne conviennent pas. Il poussera bien là où d'autres poires ne prospèrent pas.

Cela a une certaine résistance à la brûlure et est résistant à la tavelure du pommier. C'est une bonne source de pollen pour les autres poires nécessitant une pollinisation croisée.

Cela porte de grandes récoltes lourdes de manière fiable chaque année. Les membres sont suffisamment solides pour supporter le poids du fruit

Ces poires mûrissent au milieu ou à la fin de la saison, généralement à la fin de l'été. À New York, ils sont prêts fin septembre. Choisissez quand ils sont encore verts et environ une semaine avant qu'ils ne mûrissent sur l'arbre. Ce sont environ la taille des poires Bosc, généralement grandes à moyennes. Ce sont des poires polyvalentes de haute qualité qui peuvent être utilisées pour la consommation fraîche, la mise en conserve et la cuisine.

La peau devient jaune à maturité. Ils sont similaires à Bartlett en ce qui concerne le goût et la qualité. La chair est très douce, juteuse et tendre avec une riche saveur sucrée et une texture très lisse.


Poire d'ananas

Il s'agit d'une variété à faible refroidissement qui nécessite moins de 150 heures, généralement de 100 à 250 heures. Il fait très bien dans le Sud et dans les régions douces. Ceci est recommandé pour le Grand Sud en particulier, et donne de meilleurs résultats dans les zones sept à neuf.

La poire d'ananas a une certaine résistance au feu bactérien mais peut présenter des taches foliaires. Cet arbre est autofertile.

Vendus comme arbres standard, ceux-ci commencent à porter à un très jeune âge et fournissent de manière fiable de grandes récoltes chaque année. Il s'agit d'un arbre en pleine croissance.

Les fruits sont polyvalents et sont parfaits pour manger frais ainsi que pour les conserves et la mise en conserve. Les très gros fruits sont en forme de poire. La peau devient jaune à maturité et présente un roussissement. Ils mûrissent en août. Il peut y avoir une rougeur rouge du côté ensoleillé.

Ceci est connu pour sa saveur exceptionnelle d'ananas, qui explique le nom. Cela a une texture nette.

Instructions Vidéo: Chutney Mangue /poire /ananas - RECETTE CHEF VALENTIN (Mai 2024).