Plaisirs de la bière en Antarctique exotique

• Mai 3, 2024

Hostile… sombre… amèrement froid !!!!!!!!

N'est-ce pas le genre de temps auquel vous vous attendez en août? En Antarctique, c'est-à-dire où les nuits durent quatre mois et où les températures glaciales chutent à moins 130 degrés Fahrenheit.

L'Antarctique ne partage pas les mêmes saisons traditionnelles que celles auxquelles vous pourriez vous attendre dans la partie nord-est des États-Unis. Dans cette partie reculée et exotique du monde, trois saisons sont principalement dictées par la lumière et l'obscurité: Winfly, Mainbody et Winter.

Alors que le printemps astral arrive début octobre (Winfly), le soleil commence tout juste à revenir. Les couchers de soleil peuvent durer des heures tandis que des nuages ​​nacrés de «nacre» se déposent dans le ciel et que les sundogs répandent des prismes de couleur arc-en-ciel à l'horizon. La population de la base Scott et de la station McMurdo traverse une poussée de croissance phénoménale, tandis que les fournitures, l'équipement, les matériaux de construction, la nourriture et les boissons sont transportés par navette.

Quelqu'un a-t-il dit bière?

Il semble drôle de penser à l'importance de la bière dans un monde éloigné dominé par des pilotes, des ouvriers et des scientifiques, mais Bien-être moral et loisirs (alias MWR) occupait un niveau d'importance clé aux yeux de la Marine qui servait à l'origine cet avant-poste. Rassemblez des êtres humains de toutes les parties du monde et de différents niveaux ethniques, sociaux et économiques - puis placez-les dans un environnement isolé, mais rempli de privations et d'une beauté extraordinaire ... Cela ressemble à de la fête!

Trois boîtes de nuit répondent aux besoins récréatifs des équipages de la station McMurdo. The Coffee House est un «club de bière sèche», qui ne sert que des boissons non alcoolisées de spécialité, du vin et des boissons alcoolisées dans un environnement doux de musique folklorique et de mélodies d'ascenseur faciles à écouter. L'exposition sud est un endroit qui se passe pendant Mainbody, où vous pouvez prendre un avant-goût de bière ou d'alcool, tout en dansant ou en chantonnant vos rythmes de karoké préférés. En hiver, cette salle de loisirs redevient un havre pour le café et les cigarettes dans une atmosphère plus décontractée.

Gallagher’s Pub, nommé d'après le chef de commandement Chuck Gallagher (qui a fait un effort supplémentaire pour améliorer la vie en Antarctique à la fois pour les civils et les militaires), est un point d'eau préféré des ouvriers et du personnel de service. Une ambiance de fête bruyante est à l'ordre du jour, et les esprits coulent doucement et régulièrement.

Les limites d'achat d'alcool par jour sont limitées à une caisse de bière, ou une bouteille d'alcool, ou deux bouteilles de vin.

Alors, à quel type de bière pouvez-vous vous attendre en Antarctique? Bière glacée?

Speight’s Old Dark of New Zealand Breweries Ltd, Aotearoa, Nouvelle-Zélande est un favori commun. Cette Euro Dark Lager est en noyer acajou avec une tête épaisse fauve. Les malts au chocolat léger se mélangent avec du houblon terreux dans une base de café-caramel avec un fond subtil de noisette pistache.

Vous pourriez également trouver Steinlager Premium Light, également de Brasseries néo-zélandaises. Cette faible teneur en alcool, légère lager dorée est granuleux et doux avec une touche de houblon fleuri.

Miller Genuine Draft de SABMiller, Milwaukee, Wisconsin, États-Unis s'installe sur la plate-forme de glace style macro. Jaune doré avec une tête blanche de mousse lâche, Miller GD n'est pas offensant et attire un large éventail de personnes, ce qui en fait un choix raisonnable pour un lieu isolé.

Des parties compétitives sont mises en place en décembre (Mainbody) pour détruire la bière avariée qui a été exposée à des cycles de "Congeler et décongeler." Les équipes ne sont pas autorisées à couper ou à écraser des canettes lors de ces compétitions, mais la ponction art-of-the-nail dispose de la bière skunked avec une vitesse fulgurante et une précision.

La nature de cet environnement froid fait de l'Antarctique l'un des endroits les plus secs au monde, donc le brassage à domicile n'est pas un art largement pratiqué. Cependant, il y avait un GA (assistant général) qui a en fait obtenu de «l'eau chaude» lors de l'expédition - en grandes quantités d'orge maltée à grains entiers pour sa passion du brassage artisanal. Le phénomène de fermentation occasionnelle du riz pour saki se produit également, et le produit traditionnel de la bière de riz rencontre une attente mitigée.

Dans une terre dangereuse de halos et de couleurs, la bière reste un aliment de base bienvenu dans une terre en dessous. Sans l'infusion ambrée étincelante, quelle serait l'épice de la vie?

À votre santé!

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