Recette de gâteau Shirley Temple

• Mai 8, 2024

Bien que l'on pense généralement que la boisson non alcoolisée Shirley Temple a été inventée par un barman du Chasen’s, un restaurant de West Hollywood, pour servir la petite actrice dans les années 1930, personne n'est exactement sûr. La boisson originale était composée de soda au gingembre, d'un soupçon de grenadine et d'une cerise au marasquin. Au fil des ans, le soda citron-lime a souvent remplacé le soda au gingembre, et certains utilisent du jus de cerise au lieu du sirop de grenadine. Les enfants semblent l'aimer, cependant, et sa popularité n'a pas diminué au fil des ans.

Voici un délicieux gâteau de livre, facile à faire, préparé avec les ingrédients de la boisson mélangée Shirley Temple. Dans ce Gâteau Shirley Temple vous pouvez utiliser du soda au gingembre ou du soda citron-lime - selon ce qui est le plus pratique. Le sirop de grenadine est disponible dans la plupart des épiceries de la section mélangeurs à barres. Ce gâteau reste humide pendant plusieurs jours s'il est bien enveloppé; il gèle également bien.
16 portions

Gâteau:
1 1/2 tasse de beurre ramolli
3 tasses de sucre
5 gros œufs
2 cuillères à café d'extrait de citron
3/4 tasse de soda au gingembre ou de soda citron-lime

3 tasses de farine
1 cuillère à café de sel

1 tasse de cerises au marasquin, égouttées (conservez le jus pour le glaçage)

2/3 tasse de jus de cerise au marasquin

Glaçage:
2 cuillères à soupe de beurre fondu
2 cuillères à soupe de sirop de grenadine
1 tasse de sucre en poudre

1. Préchauffer le four à 325 °.
2. Vaporisez un moule Bundt standard (10 tasses) avec Baker's Joy ou un spray antiadhésif et un saupoudrage de farine.
3. Dans un grand batteur, crémer le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère.
4. Battre les œufs; ajouter l'extrait de citron et le soda au gingembre.
5. Mesurer la farine et le sel dans une passoire fine et remuer sur le mélange de beurre.
6. Mélanger à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse.
7. Incorporer les cerises au marasquin.
8. Grattez la pâte dans le moule Bundt préparé.
9. Cuire environ 90 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
10. Retirer le gâteau du four et laisser reposer 10 minutes.
11. Transformez le gâteau chaud sur un plat de service.
12. Utilisez une fourchette ou une brochette pour percer des trous sur la surface du gâteau; verser le jus de marasquin uniformément sur le gâteau.
13. Laissez le gâteau refroidir complètement.
14. Faites le glaçage: Mélanger le beurre, la grenadine et le sucre en poudre jusqu'à consistance lisse; arroser le gâteau.

Quantité par portion
Calories 480 Calories provenant des lipides 185
Pourcentage total de calories provenant de: lipides 38% protéines 4% glucides. 58%

Quantité d'éléments nutritifs par portion
Lipides 21 g
Gras saturés 12 g
Cholestérol 117 mg
Sodium 358 mg
Glucides totaux 69 g
Fibres alimentaires 0 g
Sucres 38 g
Protéine 5 g

Vitamine A 17% Vitamine C 2% Calcium 0% Fer 3%





Instructions Vidéo: Shirley Temple Cake | Delish (Mai 2024).



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