Recette Wrap Portobello mexicain

• Mai 19, 2024

Lorsque vous êtes à la recherche d'un déjeuner ou d'un dîner savoureux et savoureux, ne cherchez pas plus loin que ce délicieux enveloppement. Facile à faire avec des ingrédients que beaucoup de gens ont dans leur cuisine, ce sandwich enveloppant est une vedette les lundis sans viande. L'enveloppe utilise un chapeau de champignon Portobello comme base. Étendez les délices végétariens et garnissez-les de fromage. Cuisinez à la perfection et enveloppez-la. C'est aussi simple que cela.

Recette Wrap Portobello mexicain

Ingrédients:

2 chapeaux de champignons Portobello assez grands pour couvrir la moitié de la surface de votre tortilla.
De l'huile d'olive pour brosser les chapeaux de champignons ou les vaporiser d'un enduit antiadhésif
¼ tasse de poivrons, oignons et tiges de champignons hachés grossièrement, ou tout légume que vous souhaitez utiliser pour remplir les chapeaux de champignons
Votre salsa préférée (un peu plus d'une cuillère à soupe par tête)
Coriandre (Facultatif. J'ai utilisé de la coriandre séchée et je l'ai émiettée sur la salsa.)
2 tranches de fromage pepperjack ou de fromage râpé pour couvrir les chapeaux Portobello
2 tortillas de farine tièdes (Vous pouvez également envelopper des tortillas de maïs ou des feuilles de romaine.)
Guacamole pour recouvrir les tortillas à la farine
Laitue romaine râpée

Méthode:

Laver et sécher soigneusement les chapeaux de champignons. À l'extérieur du capuchon séché, badigeonner d'huile d'olive. Si vous n'avez pas de brosse, un petit morceau de serviette en papier ou un filtre à café fonctionne. Vous pouvez également les vaporiser d'un aérosol de cuisson antiadhésif. Laissez les champignons reposer pendant quelques minutes avant de les retourner.

Déposer les champignons sur une plaque à pâtisserie en métal recouverte de papier d'aluminium. Étalez les légumes hachés grossièrement sur les branchies de chaque chapeau de champignon. Il faut environ deux cuillères à soupe pour obtenir une couverture bord à bord. Obtenez une bonne couverture, mais ne le mettez pas trop épais. Ensuite, ajoutez une couche de salsa. Laissez les champignons reposer pendant une demi-heure pour permettre aux saveurs de pénétrer les champignons. Enfin, ajoutez une tranche de fromage pepperjack pour couvrir la salsa. Vous pouvez également utiliser un mélange mexicain déchiqueté. Dans un four à 450 degrés F., cuire les chapeaux de champignons jusqu'à ce que le fromage ait fondu et bouillonne, environ 10-15 minutes. Une fois les champignons cuits, sortez-les du four et laissez reposer 5 à 10 minutes pendant que vous préparez les tortillas.

Réchauffez la tortilla jusqu'à ce qu'elle soit tout simplement pliable. Vous pouvez le faire dans une poêle sèche, au-dessus d'une flamme ou enveloppé dans du papier d'aluminium au four. Utilisez votre méthode préférée. Étalez le guacamole sur la tortilla et saupoudrez la laitue râpée sur le guacamole. Ensuite, appuyez doucement sur la laitue pour l'ancrer. Couper le chapeau de champignon en deux. Placer les deux moitiés sur la moitié de la tortilla. Pliez la tortilla sur le champignon.


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Chaud et délicieux, ce sandwich saura vous satisfaire. Le lundi sans viande ne doit pas être un jour ennuyeux. Pimentez les choses avec un Wrap Portobello Mexican!


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