Shangy's The Beer Authority - Utopie pour la bière

• Avril 28, 2024

En tant que pilote privé de l'aviation générale, j'ai toujours pensé que vivre dans le corridor nord-est des États-Unis avait ses avantages. Avec sa population dense et sa forte concentration de grandes villes, il existe une abondance d'aéroports, grands et petits, concentrés à proximité, entremêlés de paysages variés et de points d'intérêt fascinants. Cette zone est vaguement définie pour inclure la Nouvelle-Angleterre, la région de New York, la région de Philadelphie et la région de Baltimore / Washington. En tant que mégalopole bourdonnante, elle attire la diversité ethnique et comprend quatre des cinq États les plus riches de l'Union.

Pour les amateurs de bière, cette zone est Beer Paradise. Son histoire reflète les racines du brassage européen, en particulier l'influence allemande. En 1810, quatre-vingt-dix des 140 brasseries des États-Unis étaient des icônes bien établies de la Pennsylvanie et de New York. Entre 1850 et 1880, un carré de douze blocs de Brooklyn est devenu connu sous le nom de «Brewers Row» où onze brasseries ont produit leurs propres spécialités de weissbier, bières et bières blondes.

Avec un tel héritage et une telle diversité, cette section du Nord-Est possède une forte concentration de brasseries, de brasseries, de clubs de bière et d'associations de brasseurs amateurs, ainsi qu'un accès à de la bière du monde entier. Niché dans la vallée de Lehigh en Pennsylvanie, à seulement 100 miles à l'ouest de New York et à plus de 50 miles au nord de Philadelphie, est une utopie pour les amateurs de bière, Shangy’s: The Beer Authority.

Sans surprise, Shangy veux dire "content." Avec plus de 3000 marques de bière sous toit de partout dans le monde, l'enthousiasme pour la bière est une priorité pour Nima Hadian, Vice-président et copropriétaire de ce super magasin de bière. Fondé en 1979 par son père et sa mère très respectés, Hadian suit avec une attention aux détails et un engagement à la perfection qui rend l'expérience de la bière agréable pour sa clientèle, hommes et femmes.

A l'entrée, des portes électriques s'ouvrent largement pour vous accueillir dans ce sanctuaire impeccablement propre, mis en valeur par une combinaison d'éclairage naturel et artificiel. Vous êtes accueilli par un employé formé à la bière ou par Hadian lui-même, qui offre son aide pour votre sélection ou votre direction. Les caisses de bière sont empilées avec la précision d'une fanfare, permettant d'accéder à toutes les sections à travers de larges allées.

Cette mise en page bien organisée vous emmène à travers un tour du monde. Dans la section belge, vous trouverez la rosée aigre-douce de Duchesse de Bourgogne, la meilleure Flanders Red Ale du monde; Deus Champagne Ale, une bouteille de Tripel belge conditionnée qui est expédiée en France pour le fûtage, puis mise en bouteille dans une bouteille de champagne avec bouchon et couronne; bouteilles magnum de LaChouffe, Liefman’s Goudenband et Scaldis Noel; jeraboams de Duvel, Corsendonk, et Paulaner Salvatore; et distribution de bière des sept monastères trappistes du monde: Rochefort, Orval, Westmalle, Westvleteren, Chimay, Achel et LaTrappe, (La Trappe a reçu l'approbation pour le retour de son sceau authentique par l'International Trappist Association en septembre 2005).

Le German Tour vous emmène dans le monde de Schneider Aventinus, un mélange des saveurs riches et maltées de doppelbock fusionnées avec les notes douces de banane et de clou de girofle de Schneider Weiss; Schlenkerla Marzen Rauch de Bamburg; Hirschbrau Neuschwanstein, brassée dans le célèbre château de Neuschwanstein et présentée dans une bouteille en céramique à couvercle basculant; Kulmbacher EKU28, Monchshof Schwarz, et barils de Weihenstephan Hefe Weisse et Optimator Doppelbock.

La Grande-Bretagne vous ouvre Fuller’s London Pride, avec des saveurs parfaitement équilibrées de malt léger et soyeux, de houblon croquant et de levure miellée; Vieille poule mouchetée, accentué de malt, de souches de levure sèche et d'une longue finale; Wychwood Hobgoblin Extra Ale et LeCoq Extra Double Imperial Stout.

Vous y trouverez des importations d'Écosse, de République tchèque, de France, de Russie, des Pays-Bas, du Japon, de Pologne, d'Afrique, d'Israël, d'Autriche, de Thaïlande, d'Amérique du Sud, de Suède, de Finlande, d'Inde, de Lituanie et d'Ukraine, ainsi que de la bière canadienne fine de Unibroue, Le Cheval Blanc et McAuslan Brewing Company.

Pour les amateurs de microbrasseries de classe mondiale aux États-Unis, Shangy’s présente des sélections brassées dans tout le pays. La Californie est bien représentée par des micro-brasseurs comme Sierra Nevada Brewing Company de Chico, Anderson Valley de Boonville, Brassage de la côte nord à Fort Bragg, et Lost Coast Brewing à Eureka. Rogue Ales de Newport, Oregon a une sélection bien garnie, ainsi que Avery de Boulder, Colorado; Old Dominion Brewing à Ashburn, Virginie; New Holland de Hollande, Michigan; Brasserie Ommegang de Cooperstown, New York; Trois Floyds de Munster, Indiana; Otter Creek de Middlebury, Vermont; Les poils du chien de Portland, Oregon; Brasserie Bell de Kalamazoo, Michigan, et plus…

Pour les amateurs de macro, ils ont ça aussi.

En plus du showroom principal, Shangy’s a une section réfrigérée, ainsi qu'un immense entrepôt réfrigéré sombre, où les caisses, les bouteilles spéciales et les barils sont entreposés à froid.

Pour une présentation appropriée de vos belles sélections, Shangy’s offre une section de verrerie spécialisée, des lampes et des luminaires sur le thème de la bière et d'autres accessoires de bière. Vous apprécierez votre choix de cigares fins, de noix et de collations qui embellissent les saveurs de la plus grande bière du monde.

Shangy’s est à la fois un détaillant et un grossiste, des marques supplémentaires étant constamment intégrées à la liste Shangy. En quelques mois, Hadian a ajouté soixante-dix nouvelles marques à sa cache, démontrant un engagement à l'excitation qui fait intrinsèquement partie de l'industrie de la bière. Dit Hadian, «Notre expertise dans le marché de la bière gastronomique a permis à notre entreprise d'obtenir les droits de distribution des bières les plus rares et les plus primées du monde aujourd'hui.» Il continue, «La bonne bière n'est pas une tendance. La bonne bière est un mode de vie. "

Shangy’s est situé au 40 E. Main Street, Emmaüs, Pennsylvanie 18049, États-Unis, à la sortie 58 de l'Interstate 78, avec un accès facile et un grand parking. Téléphone: 610-967-1701 ou télécopieur: 610-967-6913. L’accès Internet à Shangy’s n’est actuellement pas disponible.

À votre santé!
 

Instructions Vidéo: Shangy's Beer Store (Avril 2024).