L'aspect spirituel de la cuisson de la challah

• Mai 18, 2024

Mes enfants plus âgés aiment cuisiner et j'essaie souvent de les inclure dans ma cuisson hebdomadaire de la challah. Ce n'est que récemment que j'ai découvert les profondeurs de la cuisson de la challah et je continue de lutter pour maintenir la présence de l'esprit pour en tirer plus que du pain délicieux. Cela devient beaucoup plus difficile lorsque mes enfants participent avec moi.

Quand je me suis préparée à commencer la cuisson la semaine dernière, mon enfant de trois ans a voulu m'aider. Comment pourrais-je dire non? Mais, comment pourrais-je embrasser l'expérience spirituelle de la cuisson de la challah si je ne participais pas seul à la tâche? Pourquoi la cuisson de la challah avec un tout-petit ne devrait-elle pas être transformatrice? N'est-ce pas là un véritable test de ma patience et de ma capacité à répandre l'amour au milieu d'une situation potentiellement frustrante? Et donc, nous avons plongé.

Le Talmud nous dit que la mitsva autour de la challah est l'un des trois commandements donnés spécifiquement aux femmes. Le mot «challah» signifie en fait une portion, représentant la quantité de pain que les Juifs ont donnée aux Kohanim chaque semaine. Un Kohen est un mâle descendant directement d'Aaron, le frère de Moïse. Les Kohanim avaient et ont encore des fonctions spécifiques dans la vie juive. La mitsva de séparer une partie de la pâte est toujours d'actualité.

Les deux miches de pain à notre table pendant les repas du Shabbat symbolisent les deux mannes qui tombaient du ciel chaque semaine lorsque nous voyagions dans le désert. Faire HaMotzi (la prière sur le pain) est la première étape vers l'élévation de nos repas de Shabbat et les séparer des repas ordinaires en semaine. Mais, la hauteur de la challah ne commence pas par la manger; il commence en le faisant.

Quand on fait cuire la challah, une porte s'ouvre, offrant un chemin direct vers D.ieu. C'est l'occasion de daven (prier) à D.ieu au nom de vos enfants, de vos amis, de votre famille et de vous-même. Chaque tasse de farine que je mets dans mon bol est dédiée à un de mes enfants. Non seulement je prie pour qu'ils réussissent à surmonter leurs difficultés personnelles, mais je prie pour ma propre patience et ma compréhension lorsque je m'occupe d'eux et de leurs besoins individuels.

Les pains montants de la challah nous rappellent qu'il y a une plénitude dans nos vies, que nous avons la capacité de sortir de situations difficiles et qu'il y a une touche de douceur dans tout. Le sel dans lequel nous trempons notre challah au repas rappelle la destruction du Temple et fait allusion à l'amertume de nos pertes à travers l'histoire. C'est un paradoxe de l'aigre-doux qui est imbriqué tout au long de la vie. D'une manière ou d'une autre, ma propre lutte personnelle pour vivre un moment spirituel en cuisinant avec des enfants semble appropriée.

Isaac jette dans des tasses de farine plus vite que je ne le pense. «Laisse-moi penser à Ellie», lui dis-je en sentant l'impatience grossir mais en essayant d'accepter le moment tel qu'il est, «je veux bien faire les choses.»

Et puis, je laisse tomber et je commence à parler alors qu'Isaac continue de déverser. Je réponds à sa conversation non-stop et à sa question occasionnelle. Je crie à Aaron de venir nous rejoindre. Et je continue de parler pendant qu'Isaac décide d'essuyer ses mains sur mes bras. Il n'aime pas être sale, mais aime vraiment mettre ses mains dans le seau de farine. En raison de ses problèmes de texture, je suis ravi qu'il veuille mettre ses mains dans la farine, et cela ne me dérange pas que la farine soit frottée de haut en bas de mes bras.

Nous couvrons la pâte de challah pour la laisser lever pendant que nous courons vers la porte pour aller chercher mon fils aîné à l'école. Je n'ai pas le temps d'essuyer mes bras - ils sont d'un blanc poussiéreux - mais ça va. J'ai un symbole du moment chéri que je viens de passer avec mes enfants.

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Voici quelques suggestions que vous voudrez peut-être intégrer si vous souhaitez transformer vos pratiques de cuisson de challah.

1. Créez le bon environnement: si vous avez la possibilité de vous calmer - baissez vos lumières, allumez des bougies, mettez de la musique silencieuse - saisissez le moment.

2. Contemplez les étapes du processus de cuisson du pain: mesurer, mélanger, perforer la pâte - quelles sont les significations symboliques derrière chaque étape? Pensez à la contemplation, à la communauté et à l'humilité.

3. Pendant que vous pétrissez votre pâte, concentrez vos pensées sur les personnes qui vous sont chères. Utilisez le temps de prier si la prière fait partie de la vie. Ou envoyez simplement vos pensées aux personnes de votre vie qui en ont besoin.

4. Vendredi soir, lorsque vous servez votre pain frais - regardez votre famille et vos invités dévorer votre challah. Parfois, c'est tout ce que mes enfants mangent (je devrais trouver un moyen d'y mettre des légumes).

Instructions Vidéo: Friday Sermon: 22nd May 2015 (Urdu) (Mai 2024).